Legumes e produtos hortícolas
560 alimentos · Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Couve-coração frita sem gordura (frigideira)58 kcal
- Couve-de-bruxelas assada48 kcal
- Couve-de-bruxelas congelada45 kcal
- Couve-de-bruxelas congelada, assada53 kcal
- Couve-de-bruxelas congelada, cozida40 kcal
- Couve-de-bruxelas congelada, estufada47 kcal
- Couve-de-bruxelas cozida47 kcal
- Couve-de-bruxelas crua40 kcal
- Couve-de-bruxelas em conserva, escorrida29 kcal
- Couve-de-bruxelas estufada41 kcal
- Couve-de-bruxelas frita sem gordura (frigideira)81 kcal
- Couve-flor assada50 kcal
- Couve-flor congelada33 kcal
- Couve-flor congelada, assada46 kcal
- Couve-flor congelada, cozida29 kcal
- Couve-flor congelada, cozida a vapor33 kcal
- Couve-flor congelada, estufada36 kcal
- Couve-flor congelada, frita sem gordura (frigideira)66 kcal
- Couve-flor cozida37 kcal
- Couve-flor cozida a vapor35 kcal
- Couve-flor crua35 kcal
- Couve-flor em vinagre, escorrida49 kcal
- Couve-flor estufada38 kcal
- Couve-flor frita sem gordura (frigideira)71 kcal
- Couve-lombarda assada43 kcal
- Couve-lombarda cozida32 kcal
- Couve-lombarda crua37 kcal
- Couve-lombarda em conserva, escorrida26 kcal
- Couve-lombarda estufada37 kcal
- Couve-lombarda frita sem gordura (frigideira)69 kcal
- Couve-lombarda guisada sem gordura65 kcal
- Couve-rábano assada34 kcal
- Couve-rábano cozida28 kcal
- Couve-rábano crua28 kcal
- Couve-rábano em conserva, escorrida18 kcal
- Couve-rábano estufada30 kcal
- Couve-rábano frita sem gordura (frigideira)53 kcal
- Creme de legumes de pó instantâneo (preparado com água)34 kcal
- Creme de legumes em pó instantâneo337 kcal
- Curgete assada28 kcal
- Curgete cozida22 kcal
- Curgete crua22 kcal
- Curgete em vinagre, escorrida34 kcal
- Curgete estufada23 kcal
- Curgete frita sem gordura (frigideira)41 kcal
- Curgete grelhada46 kcal
- Curgete guisada sem gordura23 kcal
- Dente-de-leão cru34 kcal
- Endívia assada24 kcal
- Endívia crua20 kcal
- Endívia estufada22 kcal
- Endívia frita sem gordura (frigideira)38 kcal
- Ervilha madura311 kcal
- Ervilha madura, cozida117 kcal
- Ervilha verde, assada103 kcal
- Ervilha verde, congelada77 kcal
- Ervilha verde, congelada, assada92 kcal
- Ervilha verde, congelada, cozida76 kcal
- Ervilha verde, congelada, estufada85 kcal
- Ervilha verde, congelada, frita sem gordura (frigideira)89 kcal
- Ervilha verde, cozida87 kcal
- Ervilha verde, crua88 kcal
- Ervilha verde, em conserva, escorrida61 kcal
- Ervilha verde, estufada97 kcal
- Ervilha verde, frita sem gordura (frigideira)101 kcal
- Ervilha-torta congelada40 kcal
- Ervilha-torta congelada, cozida40 kcal
- Ervilha-torta congelada, estufada43 kcal
- Ervilha-torta cozida40 kcal
- Ervilha-torta crua38 kcal
- Ervilha-torta estufada40 kcal
- Escarola, crua13 kcal
- Espargos assados33 kcal
- Espargos congelados32 kcal
- Espargos congelados, assados37 kcal
- Espargos congelados, cozidos34 kcal
- Espargos congelados, cozidos a vapor34 kcal
- Espargos congelados, estufados36 kcal
- Espargos congelados, fritos sem gordura (frigideira)59 kcal
- Espargos cozidos16 kcal
- Espargos cozidos a vapor30 kcal
- Espargos crus28 kcal
- Espargos em conserva, escorridos18 kcal
- Espargos estufados33 kcal
- Espargos fritos sem gordura (frigideira)53 kcal
- Espinafre-da-Nova-Zelândia cozido18 kcal
- Espinafre-da-Nova-Zelândia cru15 kcal
- Espinafre-da-Nova-Zelândia estufado18 kcal
- Espinafre-da-Nova-Zelândia frito sem gordura (frigideira)23 kcal
- Espinafres assados22 kcal
- Espinafres congelados20 kcal
- Espinafres congelados, assados24 kcal
- Espinafres congelados, cozidos20 kcal
- Espinafres congelados, estufados24 kcal
- Espinafres congelados, fritos sem gordura (frigideira)30 kcal
- Espinafres cozidos18 kcal
- Espinafres crus18 kcal
- Espinafres em conserva, escorridos17 kcal
- Espinafres estufados22 kcal
- Espinafres fritos sem gordura (frigideira)28 kcal
- Fava imatura, congelada70 kcal
- Fava imatura, congelada, cozida68 kcal
- Fava imatura, cozida62 kcal
- Fava imatura, crua63 kcal
- Fava imatura, em conserva, escorrida51 kcal
- Feijão-de-lima/feijão-manteiga maduro325 kcal
- Feijão-de-lima/feijão-manteiga maduro, cozido130 kcal
- Feijão-verde amarelo congelado30 kcal
- Feijão-verde amarelo congelado, cozido29 kcal
- Feijão-verde amarelo congelado, estufado31 kcal
- Feijão-verde amarelo cozido27 kcal
- Feijão-verde amarelo cru27 kcal
- Feijão-verde amarelo em conserva, escorrido17 kcal
- Feijão-verde amarelo em vinagre, escorrido41 kcal
- Feijão-verde amarelo estufado29 kcal
- Feijão-verde, assado33 kcal
- Feijão-verde, congelado28 kcal
- Feijão-verde, congelado, assado34 kcal
- Feijão-verde, congelado, cozido28 kcal
- Feijão-verde, congelado, estufado30 kcal
- Feijão-verde, congelado, frito sem gordura (frigideira)33 kcal
- Feijão-verde, congelado, guisado sem gordura32 kcal
- Feijão-verde, cozido34 kcal
- Feijão-verde, cru28 kcal
- Feijão-verde, em conserva, escorrido21 kcal
- Feijão-verde, em vinagre, escorrido47 kcal
- Feijão-verde, estufado30 kcal
- Feijão-verde, frito sem gordura (frigideira)32 kcal
- Feijão-verde, guisado sem gordura32 kcal
- Feijão-verde, lactofermentado, escorrido23 kcal
- Folha de funcho/funcho de Bolonha, cru33 kcal
- Folha de nori torrada261 kcal
- Folha de salsa congelada33 kcal
- Folha de salsa crua33 kcal
- Folha de salsa seca238 kcal
- Funcho assado32 kcal
- Funcho cozido27 kcal
- Funcho cru27 kcal
- Funcho estufado26 kcal
- Funcho frito sem gordura (frigideira)51 kcal
- Goulash vegetariano, em conserva133 kcal
- Grão-de-bico maduro317 kcal
- Grão-de-bico maduro, cozido151 kcal
- Grelos, cozidos18 kcal
- Grelos, crus18 kcal
- Grelos, estufados19 kcal
- Grelos, fritos sem gordura (frigideira)27 kcal
- Legumes para sopa, congelados32 kcal
- Legumes para sopa, congelados, cozidos31 kcal
- Legumes para sopa, cozidos31 kcal
- Legumes para sopa, crus33 kcal
- Legumes para sopa, secos305 kcal
- Legumes para sopa, secos, cozidos67 kcal
- Malagueta em óleo, em conserva, escorrida242 kcal
- Malagueta em vinagre, escorrida53 kcal
- Malagueta verde, cozida42 kcal
- Malagueta verde, crua41 kcal
- Malagueta verde, estufada44 kcal
- Malagueta verde, frita sem gordura (frigideira)69 kcal
- Malagueta vermelha, cozida41 kcal
- Malagueta vermelha, crua40 kcal
- Malagueta vermelha, estufada44 kcal
- Malagueta vermelha, frita sem gordura (frigideira)68 kcal
- Manjericão cru23 kcal
- Mastruço cru31 kcal
- Milho doce assado79 kcal
- Milho doce congelado73 kcal
- Milho doce congelado, assado86 kcal
- Milho doce congelado, cozido67 kcal
- Milho doce congelado, frito sem gordura (frigideira)84 kcal
- Milho doce congelado, grelhado78 kcal
- Milho doce cozido61 kcal
- Milho doce cru67 kcal
- Milho doce em conserva, escorrido79 kcal
- Milho doce em vinagre, escorrido67 kcal
- Milho doce frito sem gordura (frigideira)77 kcal
- Milho doce grelhado72 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, assada76 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, congelada62 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, congelada, assada73 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, congelada, cozida60 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, congelada, estufada60 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, congelada, frita sem gordura (frigideira)93 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, cozida62 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, crua64 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, em conserva, escorrida49 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, estufada62 kcal
- Mistura de ervilhas e cenouras, frita sem gordura (frigideira)96 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, assada35 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, congelada29 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, congelada, assada34 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, congelada, cozida27 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, congelada, estufada30 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, congelada, frita sem gordura (frigideira)42 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, congelada, guisada sem gordura31 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, cozida28 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, crua30 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, em conserva, escorrida22 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, estufada31 kcal
- Mistura de legumes ao estilo asiático, frita sem gordura (frigideira)44 kcal
Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de