Legumes e produtos hortícolas

• Mistura de legumes ao estilo asiático, guisada sem gordura32 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, congelada57 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, congelada, cozida57 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, congelada, estufada62 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, congelada, frita sem gordura (frigideira)84 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, congelada, guisada sem gordura68 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, cozida58 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, crua59 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, em conserva, escorrida47 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, estufada64 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, frita sem gordura (frigideira)87 kcal
• Mistura de legumes ao estilo mexicano, guisada sem gordura70 kcal
• Mistura de legumes em vinagre (salada Puszta) escorrida43 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, assada43 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, congelada36 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, congelada, assada42 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, congelada, cozida30 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, congelada, estufada39 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, congelada, frita sem gordura (frigideira)53 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, congelada, guisada sem gordura39 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, cozida31 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, crua37 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, estufada40 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, frita sem gordura (frigideira)55 kcal
• Mistura de legumes Kaisergemüse, guisada sem gordura40 kcal
• Mistura de legumes Leipziger Allerlei, congelada57 kcal
• Mistura de legumes Leipziger Allerlei, congelada, cozida61 kcal
• Mistura de legumes Leipziger Allerlei, congelada, estufada62 kcal
• Mistura de legumes Leipziger Allerlei, em conserva, escorrida44 kcal
• Mixed pickles em vinagre, escorridos43 kcal
• Nabo, cozido39 kcal
• Nabo, cru40 kcal
• Nabo, estufado39 kcal
• Pak choi cozido15 kcal
• Pak choi cru16 kcal
• Pak choi estufado17 kcal
• Pak choi frito sem gordura (frigideira)31 kcal
• Palmito cozido30 kcal
• Palmito cru32 kcal
• Palmito em conserva, escorrido23 kcal
• Pasta de legumes para barrar, vegetal199 kcal
• Pastinaga assada70 kcal
• Pastinaga cozida72 kcal
• Pastinaga crua59 kcal
• Pastinaga estufada58 kcal
• Pastinaga frita sem gordura (frigideira)109 kcal
• Pastinaga guisada sem gordura71 kcal
• Pepino assado20 kcal
• Pepino cozido17 kcal
• Pepino cru16 kcal
• Pepino de mostarda em vinagre, escorrido44 kcal
• Pepino doce em vinagre, escorrido70 kcal
• Pepino em salmoura/pepino em salmoura com aneto, lactofermentado, escorrido12 kcal
• Pepino em vinagre (pepinilho) escorrido33 kcal
• Pepino estufado18 kcal
• Pepino frito sem gordura (frigideira)28 kcal
• Pepino guisado sem gordura18 kcal
• Pimento amarelo, assado33 kcal
• Pimento amarelo, cozido28 kcal
• Pimento amarelo, cru28 kcal
• Pimento amarelo, estufado30 kcal
• Pimento amarelo, frito sem gordura (frigideira)48 kcal
• Pimento amarelo, grelhado30 kcal
• Pimento amarelo, guisado sem gordura31 kcal
• Pimento verde, assado45 kcal
• Pimento verde, cozido38 kcal
• Pimento verde, cru38 kcal
• Pimento verde, estufado42 kcal
• Pimento verde, frito sem gordura (frigideira)65 kcal
• Pimento verde, grelhado41 kcal
• Pimento verde, guisado sem gordura42 kcal
• Pimento vermelho, assado42 kcal
• Pimento vermelho, cozido24 kcal
• Pimento vermelho, cru36 kcal
• Pimento vermelho, em vinagre, escorrido35 kcal
• Pimento vermelho, estufado39 kcal
• Pimento vermelho, frito sem gordura (frigideira)61 kcal
• Pimento vermelho, grelhado39 kcal
• Pimento vermelho, grelhado, em óleo, em conserva, escorrido215 kcal
• Pimento vermelho, guisado sem gordura40 kcal
• Quiabo cozido23 kcal
• Quiabo cru32 kcal
• Quiabo em conserva, escorrido13 kcal
• Quiabo estufado35 kcal
• Quiabo guisado sem gordura35 kcal
• Rabanete cru18 kcal
• Rabanete estufado18 kcal
• Rábano cru21 kcal
• Rábano estufado20 kcal
• Radicchio cru20 kcal
• Raiz de salsa assada89 kcal
• Raiz de salsa cozida72 kcal
• Raiz de salsa crua76 kcal
• Raiz de salsa estufada74 kcal
• Raiz de salsa frita sem gordura (frigideira)140 kcal
• Raiz de salsa guisada sem gordura91 kcal
• Raiz de salsa seca339 kcal
• Raiz-forte com natas, em conserva289 kcal
• Raiz-forte cozida79 kcal
• Raiz-forte crua84 kcal
• Raiz-forte de legumes (sem sal) em conserva123 kcal
• Raiz-forte de mesa, em conserva171 kcal
• Repolho branco assado37 kcal
• Repolho branco cozido29 kcal
• Repolho branco cru32 kcal
• Repolho branco estufado35 kcal
• Repolho branco frito sem gordura (frigideira)60 kcal
• Repolho branco guisado sem gordura57 kcal
• Repolho roxo assado33 kcal
• Repolho roxo cozido24 kcal
• Repolho roxo cru28 kcal
• Repolho roxo estufado27 kcal
• Repolho roxo frito sem gordura (frigideira)53 kcal
• Repolho roxo guisado sem gordura50 kcal
• Repolho roxo preparado (pronto a cozinhar) em conserva56 kcal
• Rúcula crua21 kcal
• Rutabaga, cozida38 kcal
• Rutabaga, crua22 kcal
• Rutabaga, estufada22 kcal
• Salsifi-negro congelado62 kcal
• Salsifi-negro congelado, cozido58 kcal
• Salsifi-negro congelado, estufado61 kcal
• Salsifi-negro congelado, guisado sem gordura74 kcal
• Salsifi-negro cozido51 kcal
• Salsifi-negro cru61 kcal
• Salsifi-negro em conserva, escorrido38 kcal
• Salsifi-negro estufado60 kcal
• Salsifi-negro guisado sem gordura73 kcal
• Soja imatura (edamame) crua146 kcal
• Soja imatura (edamame) em conserva, escorrida94 kcal
• Soja madura388 kcal
• Soja madura, cozida157 kcal
• Sumo de aipo-rábano18 kcal
• Sumo de beterraba37 kcal
• Sumo de cebola25 kcal
• Sumo de cenoura22 kcal
• Sumo de cenoura, com mel33 kcal
• Sumo de chucrute18 kcal
• Sumo de espinafres10 kcal
• Sumo de mistura de legumes20 kcal
• Sumo de pepino12 kcal
• Sumo de tomate, com sal18 kcal
• Tomate assado25 kcal
• Tomate cozido22 kcal
• Tomate cru22 kcal
• Tomate em conserva19 kcal
• Tomate em pó314 kcal
• Tomate em vinagre, escorrido40 kcal
• Tomate estufado24 kcal
• Tomate frito sem gordura (frigideira)36 kcal
• Tomate grelhado26 kcal
• Tomate guisado sem gordura27 kcal
• Tomate pelado, em conserva24 kcal
• Tomate seco276 kcal
• Tomate seco, em óleo, em conserva, escorrido293 kcal
• Tomate seco, marinado, escorrido319 kcal
• Urtiga cozida43 kcal
• Urtiga crua46 kcal
• Urtiga estufada49 kcal
• Wasabi cru90 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de