Soja imatura (edamame) crua
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia146 kcal
- Proteína13 g
- Hidratos de carbono6,2 g
- Gordura6,8 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 38%
- Hidratos de carbono 18%
- Gordura 44%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 611 kJ / 146 kcal | 7% |
| Gordura | 6,8 g | 10% |
| dos quais saturados | 0,8 g | 4% |
| Hidratos de carbono | 6,2 g | 2% |
| dos quais açúcares | 1,3 g | 1% |
| Fibra | 4,2 g | |
| Proteína | 13 g | 26% |
| Sal | < 0,1 g | 1% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de