Soja madura, cozida
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia157 kcal
- Proteína15,4 g
- Hidratos de carbono2,5 g
- Gordura7,5 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 44%
- Hidratos de carbono 7%
- Gordura 49%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 657 kJ / 157 kcal | 8% |
| Gordura | 7,5 g | 11% |
| dos quais saturados | 1 g | 5% |
| Hidratos de carbono | 2,5 g | 1% |
| dos quais açúcares | 2,3 g | 3% |
| Fibra | 9 g | |
| Proteína | 15,4 g | 31% |
| Sal | < 0,1 g | 0% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de