Sojabohne reif, gekocht
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie157 kcal
- Eiweiß15,4 g
- Kohlenhydrate2,5 g
- Fett7,5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 44 %
- Kohlenhydrate 7 %
- Fett 49 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 657 kJ / 157 kcal | 8 % |
| Fett | 7,5 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| davon Zucker | 2,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 9 g | |
| Eiweiß | 15,4 g | 31 % |
| Salz | < 0,1 g | 0 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de