Sojabohne unreif (Edamame) roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie146 kcal
- Eiweiß13 g
- Kohlenhydrate6,2 g
- Fett6,8 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 38 %
- Kohlenhydrate 18 %
- Fett 44 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 611 kJ / 146 kcal | 7 % |
| Fett | 6,8 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 2 % |
| davon Zucker | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | |
| Eiweiß | 13 g | 26 % |
| Salz | < 0,1 g | 1 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de