Sojaboon, onrijp (edamame), rauw
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie146 kcal
- Eiwitten13 g
- Koolhydraten6,2 g
- Vet6,8 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 38%
- Koolhydraten 18%
- Vet 44%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 611 kJ / 146 kcal | 7% |
| Vet | 6,8 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,8 g | 4% |
| Koolhydraten | 6,2 g | 2% |
| waarvan suikers | 1,3 g | 1% |
| Vezels | 4,2 g | |
| Eiwitten | 13 g | 26% |
| Zout | < 0,1 g | 1% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kikkererwt, rijp, gekookt151 kcal
- Peterseliewortel, gebakken zonder vet (pan)140 kcal
- Knoflook, gebakken zonder vet (pan)155 kcal
- Sojaboon, rijp, gekookt157 kcal
- Knoflook, diepgevroren, gesmoord zonder vet134 kcal
- Vegetarische goulash, uit blik133 kcal
- Limaboon (butter bean/maanboon), rijp, gekookt130 kcal
- Knoflook, diepgevroren, gebakken127 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de