Soja madura
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia388 kcal
- Proteína38,2 g
- Hidratos de carbono6,6 g
- Gordura18,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 44%
- Hidratos de carbono 8%
- Gordura 48%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1623 kJ / 388 kcal | 19% |
| Gordura | 18,3 g | 26% |
| dos quais saturados | 2,4 g | 12% |
| Hidratos de carbono | 6,6 g | 3% |
| dos quais açúcares | 6 g | 7% |
| Fibra | 22 g | |
| Proteína | 38,2 g | 76% |
| Sal | < 0,1 g | 0% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de