Mastruço cru

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Energia31 kcal
Proteína4,2 g
Hidratos de carbono0,2 g
Gordura0,7 g

De onde vêm as calorias

Proteína 70%
Hidratos de carbono 4%
Gordura 26%

Calorias e valores nutricionais por 100 g

Valor nutricional	por 100 g	DR*
Energia	130 kJ / 31 kcal	2%
Gordura	0,7 g	1%
dos quais saturados	0,1 g	0%
Hidratos de carbono	0,2 g	0%
dos quais açúcares	0,2 g	0%
Fibra	3,5 g
Proteína	4,2 g	8%
Sal	< 0,1 g	1%

*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).

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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de