Fleisch

685 Lebensmittel · Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, gekocht169 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, geschmort ohne Fett159 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gebraten ohne Fett (Ofen)219 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gegrillt256 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gekocht259 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, roh180 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren180 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)219 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt256 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gekocht259 kcal
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Keule, fett, gebraten ohne Fett (Ofen)279 kcal
Schaf Keule, fett, geschmort ohne Fett309 kcal
Schaf Keule, fett, roh234 kcal
Schaf Keule, fett, tiefgefroren234 kcal
Schaf Keule, fett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)279 kcal
Schaf Keule, fett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett309 kcal
Schaf Keule, mager, gebraten ohne Fett (Ofen)163 kcal
Schaf Keule, mager, geschmort ohne Fett181 kcal
Schaf Keule, mager, mariniert, geschmort ohne Fett165 kcal
Schaf Keule, mager, mariniert, roh120 kcal
Schaf Keule, mager, roh128 kcal
Schaf Keule, mager, tiefgefroren128 kcal
Schaf Keule, mager, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)163 kcal
Schaf Keule, mager, tiefgefroren, geschmort ohne Fett181 kcal
Schaf Keule, mittelfett, gebraten ohne Fett (Ofen)219 kcal
Schaf Keule, mittelfett, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Keule, mittelfett, roh180 kcal
Schaf Keule, mittelfett, tiefgefroren180 kcal
Schaf Keule, mittelfett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)219 kcal
Schaf Keule, mittelfett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Kochfleisch (Brust, fett) gekocht480 kcal
Schaf Kochfleisch (Brust, fett) roh381 kcal
Schaf Kotelett, gebraten ohne Fett (Pfanne)393 kcal
Schaf Kotelett, gegrillt464 kcal
Schaf Kotelett, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)356 kcal
Schaf Kotelett, mariniert, gegrillt421 kcal
Schaf Kotelett, mariniert, roh320 kcal
Schaf Kotelett, roh348 kcal
Schaf Kotelett, tiefgefroren348 kcal
Schaf Kotelett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)393 kcal
Schaf Kotelett, tiefgefroren, gegrillt464 kcal
Schaf Muskelfleisch, roh112 kcal
Schaf Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen)174 kcal
Schaf Rücken, gegrillt164 kcal
Schaf Rücken, roh120 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) gebraten ohne Fett (Ofen)161 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) gebraten ohne Fett (Pfanne)168 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) gegrillt174 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) roh128 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) tiefgefroren128 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)161 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)168 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mager) tiefgefroren, gegrillt174 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mittelfett) gebraten ohne Fett (Ofen)215 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mittelfett) gebraten ohne Fett (Pfanne)224 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mittelfett) gegrillt242 kcal
Schaf Schnitzel (Keule, mittelfett) roh180 kcal
Schaf Vorderhaxe, mager, gebraten ohne Fett (Ofen)143 kcal
Schaf Vorderhaxe, mager, gegrillt161 kcal
Schaf Vorderhaxe, mager, gekocht169 kcal
Schaf Vorderhaxe, mager, geschmort ohne Fett159 kcal
Schaf Vorderhaxe, mager, roh112 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gebraten ohne Fett (Ofen)219 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gegrillt256 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gekocht259 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, roh180 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren180 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)219 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt256 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gekocht259 kcal
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett242 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) gebraten ohne Fett (Ofen)364 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) gegrillt421 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) gekocht357 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, gegrillt434 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, roh339 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) roh324 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) Rohpökelware294 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) Rohpökelware, geräuchert374 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren324 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)364 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gegrillt421 kcal
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gekocht357 kcal
Schwein Bauch, kernig, sichtbarer Fettanteil max. 60 % (S V) roh307 kcal
Schwein Bauch, mager, sichtbarer Fettanteil max. 25 % (S IV) roh289 kcal
Schwein Blut, roh75 kcal
Schwein Brät, gekocht236 kcal
Schwein Brät, roh268 kcal
Schwein Brät, tiefgefroren268 kcal
Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen)240 kcal
Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) roh198 kcal
Schwein Bratenfleisch (Bug ohne Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen)169 kcal
Schwein Bratenfleisch (Bug ohne Fett und Schwarte) roh135 kcal
Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) gebraten ohne Fett (Ofen)156 kcal
Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) roh127 kcal
Schwein Bratenfleisch (Nuss) gebraten ohne Fett (Ofen)143 kcal
Schwein Bratenfleisch (Nuss) roh109 kcal
Schwein Brustspitze, gebraten ohne Fett (Ofen)228 kcal
Schwein Brustspitze, gekocht256 kcal
Schwein Brustspitze, geschmort ohne Fett251 kcal
Schwein Brustspitze, roh196 kcal
Schwein Dicke Rippe gebraten ohne Fett (Ofen)228 kcal
Schwein Dicke Rippe gekocht256 kcal
Schwein Dicke Rippe geschmort ohne Fett251 kcal
Schwein Dicke Rippe roh196 kcal
Schwein Dicker Bug (mit Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen)240 kcal
Schwein Dicker Bug (mit Fett und Schwarte) roh198 kcal
Schwein Dünner Bug (ohne Fett und Schwarte) gebraten ohne Fett (Ofen)169 kcal
Schwein Dünner Bug (ohne Fett und Schwarte) roh135 kcal
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh661 kcal
Schwein Fettbacke, ohne Schwartenzug (S VI) roh425 kcal
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh645 kcal
Schwein Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)144 kcal
Schwein Filet/Lende, gegrillt154 kcal
Schwein Filet/Lende, roh118 kcal
Schwein Filet/Lende, tiefgefroren118 kcal
Schwein Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)144 kcal
Schwein Filet/Lende, tiefgefroren, gegrillt154 kcal
Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Ofen)127 kcal
Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Pfanne)144 kcal
Schwein Filetmedaillon, gegrillt128 kcal
Schwein Filetmedaillon, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)164 kcal
Schwein Filetmedaillon, mariniert, gegrillt172 kcal
Schwein Filetmedaillon, mariniert, roh138 kcal
Schwein Filetmedaillon, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)171 kcal
Schwein Filetmedaillon, roh102 kcal
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren102 kcal
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)144 kcal
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)144 kcal
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren, gegrillt148 kcal
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh105 kcal
Schwein Fleisch, geringer Feinsehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 3 - 5 % (S II/III) roh137 kcal
Schwein Fleisch, höherer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 7 - 10 % (S III) roh203 kcal
Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh136 kcal
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh105 kcal
Schwein Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)270 kcal
Schwein Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne)253 kcal
Schwein Frikadelle, gegrillt288 kcal
Schwein Frikadelle, roh205 kcal
Schwein Grillbauch, gegrillt421 kcal
Schwein Grillbauch, roh324 kcal
Schwein Gulasch (Restbug) gebraten ohne Fett (Pfanne)166 kcal
Schwein Gulasch (Restbug) geschmort ohne Fett161 kcal
Schwein Gulasch (Restbug) roh121 kcal
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)339 kcal
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)339 kcal
Schwein Hackfleisch, gegrillt363 kcal
Schwein Hackfleisch, gekocht345 kcal
Schwein Hackfleisch, geschmort ohne Fett393 kcal
Schwein Hackfleisch, roh271 kcal
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren271 kcal
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)339 kcal
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gegrillt363 kcal
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gekocht345 kcal
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett393 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)271 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gegrillt282 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht259 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware167 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert163 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh222 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren222 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)271 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gegrillt282 kcal
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren, gekocht259 kcal
Schwein Hüfte/Schinkenspeck, gebraten ohne Fett (Ofen)156 kcal
Schwein Hüfte/Schinkenspeck, geschmort ohne Fett167 kcal
Schwein Hüfte/Schinkenspeck, roh127 kcal
Schwein Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)205 kcal
Schwein Kamm, gegrillt217 kcal
Schwein Kamm, mariniert, gegrillt262 kcal
Schwein Kamm, roh175 kcal
Schwein Kamm, Rohpökelware162 kcal
Schwein Kamm, Rohpökelware, geräuchert165 kcal
Schwein Kamm, tiefgefroren175 kcal
Schwein Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)205 kcal
Schwein Kamm, tiefgefroren, gegrillt217 kcal
Schwein Kammbraten, gebraten, ohne Fett (Ofen)205 kcal
Schwein Kammbraten, roh175 kcal
Schwein Kammsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)205 kcal
Schwein Kammsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)189 kcal
Schwein Kammsteak, gegrillt226 kcal
Schwein Kammsteak, mariniert, gegrillt312 kcal
Schwein Kammsteak, roh175 kcal
Schwein Kammsteak, tiefgefroren175 kcal
Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)205 kcal
Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)189 kcal
Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gegrillt226 kcal
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht357 kcal
Schwein Kochfleisch (Bauch) roh324 kcal
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren324 kcal
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht357 kcal
Schwein Kotelett (Rücken/caudal) gebraten ohne Fett (Ofen)142 kcal
Schwein Kotelett (Rücken/caudal) gegrillt151 kcal
Schwein Kotelett (Rücken/caudal) roh115 kcal
Schwein Kotelett (Rücken/cranial) gebraten ohne Fett (Ofen)203 kcal
Schwein Kotelett (Rücken/cranial) gegrillt226 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de