Fleisch

685 Lebensmittel · Kalorien und Nährwerte pro 100 g

Rind Hackfleisch, geschmort ohne Fett297 kcal
Rind Hackfleisch, roh224 kcal
Rind Hackfleisch, tiefgefroren224 kcal
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)281 kcal
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)303 kcal
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gegrillt303 kcal
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gekocht299 kcal
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett297 kcal
Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht199 kcal
Rind Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett186 kcal
Rind Hals/Kamm/Nacken, roh149 kcal
Rind Hals/Kamm/Nacken, tiefgefroren149 kcal
Rind Hals/Kamm/Nacken, tiefgefroren, gekocht199 kcal
Rind Hals/Kamm/Nacken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett186 kcal
Rind Hinterhesse, gekocht161 kcal
Rind Hinterhesse, geschmort ohne Fett177 kcal
Rind Hinterhesse, roh140 kcal
Rind Hinterhesse, tiefgefroren140 kcal
Rind Hinterhesse, tiefgefroren, gekocht161 kcal
Rind Hinterhesse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett177 kcal
Rind Hochrippe, gebraten ohne Fett (Ofen)204 kcal
Rind Hochrippe, gekocht181 kcal
Rind Hochrippe, geschmort ohne Fett199 kcal
Rind Hochrippe, roh155 kcal
Rind Hüfte, gebraten ohne Fett (Ofen)145 kcal
Rind Hüfte, gekocht174 kcal
Rind Hüfte, geschmort ohne Fett152 kcal
Rind Hüfte, roh110 kcal
Rind Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)171 kcal
Rind Keule, gekocht187 kcal
Rind Keule, geschmort ohne Fett188 kcal
Rind Keule, roh148 kcal
Rind Keule, tiefgefroren148 kcal
Rind Keule, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)171 kcal
Rind Keule, tiefgefroren, gekocht187 kcal
Rind Keule, tiefgefroren, geschmort ohne Fett188 kcal
Rind Knochenmark, roh852 kcal
Rind Kochfleisch (Bug) gekocht170 kcal
Rind Kochfleisch (Bug) roh128 kcal
Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht181 kcal
Rind Kochfleisch (Hüfte) roh110 kcal
Rind Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)166 kcal
Rind Kotelett (Rücken) gegrillt151 kcal
Rind Kotelett (Rücken) roh130 kcal
Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren130 kcal
Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)166 kcal
Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren, gegrillt151 kcal
Rind Leberhack, gebraten ohne Fett (Pfanne)159 kcal
Rind Leberhack, gekocht174 kcal
Rind Leberhack, roh131 kcal
Rind Leberhack, tiefgefroren131 kcal
Rind Leberhack, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)159 kcal
Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht174 kcal
Rind Muskelfleisch, roh106 kcal
Rind Oberschale, gebraten ohne Fett (Ofen)159 kcal
Rind Oberschale, gekocht176 kcal
Rind Oberschale, roh124 kcal
Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)263 kcal
Rind Ochsenschwanz, geschmort ohne Fett241 kcal
Rind Ochsenschwanz, roh188 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen)160 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) mariniert, gegrillt172 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) mariniert, roh138 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) roh130 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) Rohpökelware122 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) Rohpökelware, geräuchert123 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) tiefgefroren130 kcal
Rind Roastbeef (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)160 kcal
Rind Rostbraten, gebraten ohne Fett (Ofen)146 kcal
Rind Rostbraten, roh130 kcal
Rind Roulade (Oberschale) gebraten ohne Fett (Pfanne)176 kcal
Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett163 kcal
Rind Roulade (Oberschale) roh124 kcal
Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen)162 kcal
Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)166 kcal
Rind Steak (Rücken) gegrillt151 kcal
Rind Steak (Rücken) mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)172 kcal
Rind Steak (Rücken) mariniert, gegrillt166 kcal
Rind Steak (Rücken) mariniert, roh144 kcal
Rind Steak (Rücken) roh130 kcal
Rind Steak (Rücken) tiefgefroren130 kcal
Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)162 kcal
Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)166 kcal
Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gegrillt151 kcal
Rind Tatar/Schabefleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)147 kcal
Rind Tatar/Schabefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)148 kcal
Rind Tatar/Schabefleisch, roh115 kcal
Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren115 kcal
Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren, gekocht166 kcal
Rind Vorderhesse, gekocht149 kcal
Rind Vorderhesse, geschmort ohne Fett163 kcal
Rind Vorderhesse, roh128 kcal
Rind Vorderhesse, tiefgefroren128 kcal
Rind Vorderhesse, tiefgefroren, gekocht149 kcal
Rind Vorderhesse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett163 kcal
Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)250 kcal
Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne)210 kcal
Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt260 kcal
Rind/Schwein, Frikadelle, roh190 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)338 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne)333 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gekocht349 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh236 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren236 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)333 kcal
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, geschmort ohne Fett364 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)272 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)224 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, gegrillt292 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, roh205 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren201 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)266 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)219 kcal
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gegrillt286 kcal
Rinderroulade Konserve176 kcal
Rindfleisch im eigenen Saft, mit Schweineschwarten, Konserve217 kcal
Rindfleisch in Gelee, Konserve87 kcal
Rindfleischbrühe Konserve8 kcal
Sauce Hollandaise, Konserve100 kcal
Schaf Bratenfleisch (Bug, fett) gebraten ohne Fett (Ofen)351 kcal
Schaf Bratenfleisch (Bug, fett) geschmort ohne Fett383 kcal
Schaf Bratenfleisch (Bug, fett) roh294 kcal
Schaf Bratenfleisch (Bug, mager) gebraten ohne Fett (Ofen)176 kcal
Schaf Bratenfleisch (Bug, mager) geschmort ohne Fett193 kcal
Schaf Bratenfleisch (Bug, mager) roh140 kcal
Schaf Brust, fett, gebraten ohne Fett (Ofen)433 kcal
Schaf Brust, fett, gekocht480 kcal
Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett487 kcal
Schaf Brust, fett, roh381 kcal
Schaf Brust, mittelfett, gebraten ohne Fett (Ofen)215 kcal
Schaf Brust, mittelfett, gekocht239 kcal
Schaf Brust, mittelfett, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Brust, mittelfett, roh179 kcal
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren179 kcal
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)215 kcal
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren, gekocht239 kcal
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, gebraten ohne Fett (Ofen)351 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, gekocht408 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, geschmort ohne Fett383 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, roh294 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, tiefgefroren294 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)351 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, tiefgefroren, gekocht408 kcal
Schaf Bug/Schulter, fett, tiefgefroren, geschmort ohne Fett383 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, gebraten ohne Fett (Ofen)176 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht206 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, geschmort ohne Fett193 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, roh140 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren140 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)176 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren, gekocht206 kcal
Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren, geschmort ohne Fett193 kcal
Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh637 kcal
Schaf Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)225 kcal
Schaf Filet/Lende, gegrillt260 kcal
Schaf Filet/Lende, roh194 kcal
Schaf Filet/Lende, tiefgefroren194 kcal
Schaf Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)225 kcal
Schaf Filet/Lende, tiefgefroren, gegrillt260 kcal
Schaf Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Ofen)146 kcal
Schaf Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Pfanne)156 kcal
Schaf Filetmedaillon, gegrillt161 kcal
Schaf Filetmedaillon, roh118 kcal
Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren118 kcal
Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)146 kcal
Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)156 kcal
Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren, gegrillt161 kcal
Schaf Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)146 kcal
Schaf Filetsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)156 kcal
Schaf Filetsteak, gegrillt170 kcal
Schaf Filetsteak, roh118 kcal
Schaf Filetsteak, tiefgefroren118 kcal
Schaf Filetsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)146 kcal
Schaf Filetsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)156 kcal
Schaf Filetsteak, tiefgefroren, gegrillt170 kcal
Schaf Fleisch, fett- und sehnenarm, roh125 kcal
Schaf Fleisch, grob entsehnt, roh181 kcal
Schaf Gulasch (Bug, fett) gebraten ohne Fett (Pfanne)361 kcal
Schaf Gulasch (Bug, fett) geschmort ohne Fett372 kcal
Schaf Gulasch (Bug, fett) roh294 kcal
Schaf Gulasch (Bug, mager) gebraten ohne Fett (Pfanne)182 kcal
Schaf Gulasch (Bug, mager) geschmort ohne Fett187 kcal
Schaf Gulasch (Bug, mager) roh140 kcal
Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) gebraten ohne Fett (Pfanne)227 kcal
Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) geschmort ohne Fett234 kcal
Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) roh180 kcal
Schaf Hals/Kamm/Nacken, gebraten ohne Fett (Ofen)208 kcal
Schaf Hals/Kamm/Nacken, gebraten ohne Fett (Pfanne)224 kcal
Schaf Hals/Kamm/Nacken, gegrillt256 kcal
Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett242 kcal
Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh180 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, gebraten ohne Fett (Ofen)143 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, gegrillt161 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, gekocht169 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett159 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, roh112 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren112 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)143 kcal
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, gegrillt161 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de