Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie272 kcal
- Eiweiß22,1 g
- Kohlenhydrate1,4 g
- Fett19,7 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 33 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 65 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.138 kJ / 272 kcal | 14 % |
| Fett | 19,7 g | 28 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | |
| Eiweiß | 22,1 g | 44 % |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de