Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie210 kcal
- Eiweiß15,3 g
- Kohlenhydrate5 g
- Fett14,1 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 10 %
- Fett 61 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 879 kJ / 210 kcal | 11 % |
| Fett | 14,1 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 5 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | |
| Eiweiß | 15,3 g | 31 % |
| Salz | 1,4 g | 23 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de