Boulette de bœuf/porc, poêlée sans matière grasse
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie210 kcal
- Protéines15,3 g
- Glucides5 g
- Lipides14,1 g
Origine des calories
- Protéines 29 %
- Glucides 10 %
- Lipides 61 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 879 kJ / 210 kcal | 11 % |
| Lipides | 14,1 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Glucides | 5 g | 2 % |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Fibres | 0,6 g | |
| Protéines | 15,3 g | 31 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Veau haché, braisé sans matière grasse208 kcal
- Mouton, collier, rôti au four sans matière grasse208 kcal
- Porc, côtelette à manche, poêlée sans matière grasse206 kcal
- Porc, côtelette à manche, surgelée, poêlée sans matière grasse206 kcal
- Mouton, épaule, maigre, cuite à l'eau206 kcal
- Mouton, épaule, maigre, surgelée, cuite à l'eau206 kcal
- Boulette de porc, crue205 kcal
- Steak haché de bœuf/porc, cru205 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de