Steak haché de bœuf/porc, cru
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie205 kcal
- Protéines15,3 g
- Glucides1 g
- Lipides15,5 g
Origine des calories
- Protéines 30 %
- Glucides 2 %
- Lipides 68 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 858 kJ / 205 kcal | 10 % |
| Lipides | 15,5 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 0,2 g | |
| Protéines | 15,3 g | 31 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de