Platos y postres

• Gelatina de vino con piña79 kcal
• Geschnetzeltes agrio de hígado de vacuno con salsa166 kcal
• Geschnetzeltes de hígado de cerdo con manzana, cebollas y salsa base oscura/marrón109 kcal
• Geschnetzeltes de hígado de vacuno, con salsa base oscura/marrón139 kcal
• Geschnetzeltes de pavo con vino blanco y nata agria139 kcal
• Geschnetzeltes de riñón de cerdo agrio, con salsa base oscura/marrón229 kcal
• Geschnetzeltes de riñón de ternera con salsa base oscura/marrón165 kcal
• Geschnetzeltes de ternera al estilo de Zúrich119 kcal
• Geschnetzeltes de vacuno171 kcal
• Grañones de trigo sarraceno (con leche 3,5 % de grasa)161 kcal
• Grosellas azucaradas75 kcal
• Grüne Grütze (postre de fruta verde)54 kcal
• Grütze de cereza114 kcal
• Grütze de frutas110 kcal
• Grütze de frutas reducida en azúcar88 kcal
• Grütze de grosella espinosa con nata montada126 kcal
• Grütze de manzana92 kcal
• Grütze de ruibarbo93 kcal
• Grütze de ruibarbo con salsa de vainilla102 kcal
• Gulasch (con carne de cerdo)150 kcal
• Gulasch (con vacuno)124 kcal
• Gulasch con col (con vacuno)129 kcal
• Gulasch de carnero254 kcal
• Gulasch de caza con boletus y salsa de caza a partir de salsa base oscura/marrón129 kcal
• Gulasch de cerdo con tomates y cebollas111 kcal
• Gulasch de judías Debreziner (con carne de cerdo)97 kcal
• Gulasch de pescado con carbonero al estilo húngaro86 kcal
• Gulasch de pescado con carbonero y pimiento105 kcal
• Gulasch de Szeged (con carne de cerdo)89 kcal
• Gulasch de ternera105 kcal
• Gulasch de ternera a la crema165 kcal
• Gulasch de vacuno a la crema211 kcal
• Gulasch de vacuno con verduras100 kcal
• Gulasch de vacuno húngaro160 kcal
• Gulasch Esterházy (con vacuno)135 kcal
• Gulasch sencillo (con vacuno)133 kcal
• Gyros (carne de cerdo) frito230 kcal
• Hackbeefsteak de Hamburgo frito227 kcal
• Hamburguesa190 kcal
• Hamburguesa con queso (cheeseburger)202 kcal
• Hamburguesa de carne con ensalada de patata y mostaza198 kcal
• Hamburguesa de carne con mostaza261 kcal
• Hamburguesa de carne con panecillo y kétchup de tomate266 kcal
• Hamburguesa de carne con patatas a la francesa y kétchup de tomate240 kcal
• Hamburguesa de carne con patatas salteadas (a partir de patatas crudas) y kétchup de tomate235 kcal
• Hamburguesa de doble piso240 kcal
• Hamburguesa de gyros156 kcal
• Hamburguesa de pescado con carbonero200 kcal
• Hamburguesa de pollo (chickenburger)194 kcal
• Hamburguesa de tofu vegana182 kcal
• Hamburguesas de carne de cerdo fritas297 kcal
• Hamburguesas de carne de pavo fritas198 kcal
• Hamburguesas de carne de ternera fritas249 kcal
• Hamburguesas de carne de vacuno fritas299 kcal
• Hamburguesas de carne fritas269 kcal
• Hamburguesas de carne fritas, con tomates estofados164 kcal
• Hamburguesas de carne rellenas de queso de oveja, fritas286 kcal
• Hamburguesas de caza fritas135 kcal
• Hamburguesas de pescado con carbonero, fritas124 kcal
• Hamburguesas de pollo con champiñones, fritas196 kcal
• Haschee de pulmón de ternera agrio con salsa95 kcal
• Haschee de pulmón de vacuno con salsa95 kcal
• Helado de albaricoque173 kcal
• Helado de crema de avellana224 kcal
• Helado de crema de chocolate216 kcal
• Helado de crema de fresa142 kcal
• Helado de crema de vainilla176 kcal
• Helado de crema de vainilla con nata montada238 kcal
• Helado de crema de vainilla con nata montada y fresas frescas151 kcal
• Helado de crema de vainilla con nata montada y frutas (en conserva)162 kcal
• Helado de crema de vainilla con salsa de frambuesa caliente91 kcal
• Helado de frambuesa172 kcal
• Helado de fresa170 kcal
• Helado de nata de chocolate322 kcal
• Helado de nata de fresa241 kcal
• Helado de nata de moca291 kcal
• Helado de nata de vainilla292 kcal
• Helado de nata de vainilla con licor de naranja293 kcal
• Helado de nata de vainilla con nata montada, fresas frescas y ron157 kcal
• Helado de nata de vainilla con salsa de chocolate caliente182 kcal
• Helado Fürst Pückler (napolitano)276 kcal
• Heringsstipp (con arenque Bismarck)170 kcal
• Hígado de cerdo enharinado, frito165 kcal
• Hígado de cerdo frito, con salsa base oscura/marrón123 kcal
• Hígado de pollo frito149 kcal
• Hígado de ternera enharinado, frito141 kcal
• Hígado de ternera frito al estilo de Berlín111 kcal
• Hígado de ternera frito, con cebollas fritas118 kcal
• Hígado de vacuno frito170 kcal
• Hígado de vacuno frito al estilo de Berlín127 kcal
• Hígado de vacuno frito, con salsa de vino tinto122 kcal
• Hot dog231 kcal
• Huevo frito210 kcal
• Huevo frito con bacon201 kcal
• Huevo frito con jamón cocido204 kcal
• Huevo frito en mantequilla204 kcal
• Huevo horneado sobre espinacas estofadas con tomates133 kcal
• Huevos a la rusa225 kcal
• Huevos cocidos135 kcal
• Huevos cocidos blandos, con salsa de bacon a partir de salsa base oscura/marrón108 kcal
• Huevos cocidos blandos, con salsa de mostaza103 kcal
• Huevos cocidos, con salsa remoulade aligerada con nata agria196 kcal
• Huevos cocidos, salados134 kcal
• Huevos en masa para rebozar, fritos208 kcal
• Huevos escalfados136 kcal
• Huevos escalfados, con mayonesa de rábano picante273 kcal
• Huevos gratinados con queso155 kcal
• Huevos revueltos fritos203 kcal
• Huevos revueltos fritos con bacon270 kcal
• Huevos revueltos fritos con cebollas192 kcal
• Huevos revueltos fritos con champiñones148 kcal
• Huevos revueltos fritos con Fleischwurst y cebollas212 kcal
• Huevos revueltos fritos con hierbas202 kcal
• Huevos revueltos fritos con jamón cocido203 kcal
• Huevos revueltos fritos con Leberkäse227 kcal
• Huevos revueltos fritos con pimiento176 kcal
• Huevos revueltos fritos con queso y jamón cocido220 kcal
• Huevos revueltos fritos con rebozuelos166 kcal
• Huevos revueltos fritos con rebozuelos y bacon212 kcal
• Huevos revueltos fritos con rebozuelos y jamón cocido168 kcal
• Huevos revueltos fritos con tomates170 kcal
• Huevos revueltos fritos en mantequilla172 kcal
• Huevos revueltos fritos, con salmón ahumado193 kcal
• Jägerschnitzel (escalope de cerdo natural, frito, con salsa de setas)118 kcal
• Jarrete de ternera asado al horno, con salsa base oscura/marrón137 kcal
• Jarrete de ternera asado al horno, con salsa de naranja125 kcal
• Jarrete de ternera asado al horno, sin salsa165 kcal
• Kaiserschmarren (con leche 1,5 % de grasa) frito244 kcal
• Kaiserschmarren (con leche 3,5 % de grasa) frito250 kcal
• Kalbsnierenbraten (asado de ternera) con salsa base oscura/marrón130 kcal
• Karthäuser Klöße (knödel de panecillo) fritos, con azúcar y canela280 kcal
• Kasseler de costillar (Rippenspeer) asado al horno, con salsa de nata a partir de salsa base oscura/marrón132 kcal
• Kasseler de costillar (Rippenspeer) asado al horno, con salsa de vino tinto a partir de salsa base oscura/marrón119 kcal
• Kasseler de costillar (Rippenspeer) cocido, con chucrut58 kcal
• Kasseler en hojaldre, horneado223 kcal
• Kasseler en masa de pan, horneado165 kcal
• Kirschenmichel (suflé de cerezas) horneado152 kcal
• Kirschplotzer (con vino blanco) horneado260 kcal
• Knacker con ensalada de patata y mostaza191 kcal
• Knacker con mostaza255 kcal
• Knacker con panecillo y mostaza263 kcal
• Knödel de manzana196 kcal
• Knödel de queso quark (con azúcar y canela)182 kcal
• Knödel de queso quark con compota de cereza dulce, azúcar y canela146 kcal
• Knödel de queso quark rellenos de albaricoques133 kcal
• Kochkäse (casero)246 kcal
• Königsberger Klopse (albóndigas)192 kcal
• Königsberger Klopse (albóndigas), con salsa de alcaparras a partir de salsa base clara/blanca140 kcal
• Langostinos marinados, a la parrilla181 kcal
• Leberkäse frito328 kcal
• Leberknödel del Palatinado (cerdo) cocinados214 kcal
• Leberwurst calentada356 kcal
• Lengua de buey empanada, frita274 kcal
• Lengua de cerdo cocida, con salsa de vino blanco a partir de salsa base clara/blanca134 kcal
• Lengua de ternera cocida, con salsa de vino blanco a partir de salsa base clara/blanca y nata agria114 kcal
• Lengua de vacuno cocida211 kcal
• Lengua de vacuno cocida, con salsa de pasas157 kcal
• Lenguado a la molinera (enharinado, frito)108 kcal
• Lenguado frito en mantequilla104 kcal
• Lenguado frito en mantequilla, con Kaisergemüse y patatas cocidas con sal81 kcal
• Lomo de cerdo braseado, con salsa base oscura/marrón196 kcal
• Lomo de cerdo braseado, con verduras y salsa127 kcal
• Lomo de cordero asado al horno, con romero y salsa181 kcal
• Lomo de corzo asado al horno, con salsa de caza a partir de salsa base oscura/marrón184 kcal
• Lomo de Kasseler asado al horno, con salsa base oscura/marrón118 kcal
• Lomo de ternera asado al horno151 kcal
• Lomo de ternera asado al horno, con salsa122 kcal
• Lomo de ternera estofado, con salsa155 kcal
• Lonchas de queso empanadas, fritas414 kcal
• Lucio asado al horno al estilo de Baden124 kcal
• Lucio empanado, frito184 kcal
• Lucio estofado, con salsa de vino blanco a partir de salsa base clara/blanca y nata agria110 kcal
• Lucio relleno, horneado104 kcal
• Mantequilla de albahaca551 kcal
• Mantequilla de hierbas618 kcal
• Mantequilla de limón667 kcal
• Mantequilla de mostaza590 kcal
• Mantequilla de rábano picante557 kcal
• Manzana asada rellena, horneada160 kcal
• Manzana asada rellena, horneada, con salsa de vainilla157 kcal
• Manzana asada sin relleno, horneada142 kcal
• Manzanas a la vainilla128 kcal
• Maruca empanada, frita168 kcal
• Masa de carne picada cruda (para hamburguesas y albóndigas)216 kcal
• Masa de levadura endulzada, con agua, cruda298 kcal
• Masa de levadura endulzada, con leche 3,5 % de grasa, cruda317 kcal
• Masa para rebozar endulzada, con leche 3,5 % de grasa, cruda231 kcal
• Masa quebrada endulzada, cruda432 kcal
• Medallón de cerdo frito, con manzana y salsa105 kcal
• Medallón de cerdo natural, frito129 kcal
• Medallones de solomillo de vacuno fritos, con verduras asadas126 kcal
• Medallones de ternera fritos, en salsa de vino blanco a partir de salsa base clara/blanca135 kcal
• Mejillones cocidos al vapor, en caldo de vino blanco91 kcal
• Melocotón Melba170 kcal
• Mendo empanado, frito173 kcal
• Mendo enharinado, frito102 kcal
• Merluza con salsa de mostaza a partir de salsa base clara/blanca, gratinada99 kcal
• Mollejas de ternera cocidas, con salsa base clara/blanca79 kcal
• Morcillas calentadas307 kcal
• Mousse de chocolate (espuma de chocolate) con ron322 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de