Lengua de vacuno cocida, con salsa de pasas
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía157 kcal
- Proteínas10,8 g
- Hidratos de carbono4,2 g
- Grasas10,6 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28 %
- Hidratos de carbono 11 %
- Grasas 61 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 657 kJ / 157 kcal | 8 % |
| Grasas | 10,6 g | 15 % |
| de las cuales saturadas | 3 g | 15 % |
| Hidratos de carbono | 4,2 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 2,1 g | 2 % |
| Fibra | 0,4 g | |
| Proteínas | 10,8 g | 22 % |
| Sal | 0,3 g | 5 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de