Kasseler de costillar (Rippenspeer) cocido, con chucrut
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía58 kcal
- Proteínas5,6 g
- Hidratos de carbono1,5 g
- Grasas2,4 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 45 %
- Hidratos de carbono 12 %
- Grasas 44 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 243 kJ / 58 kcal | 3 % |
| Grasas | 2,4 g | 3 % |
| de las cuales saturadas | 0,6 g | 3 % |
| Hidratos de carbono | 1,5 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | 1 % |
| Fibra | 2,1 g | |
| Proteínas | 5,6 g | 11 % |
| Sal | 1 g | 17 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de