Kasseler Rippenspeer (côtes) cuit à l'eau, avec choucroute
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie58 kcal
- Protéines5,6 g
- Glucides1,5 g
- Lipides2,4 g
Origine des calories
- Protéines 45 %
- Glucides 12 %
- Lipides 44 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 243 kJ / 58 kcal | 3 % |
| Lipides | 2,4 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 2,1 g | |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de