Geschnetzeltes de riñón de cerdo agrio, con salsa base oscura/marrón
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía229 kcal
- Proteínas14 g
- Hidratos de carbono2,3 g
- Grasas18 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 25 %
- Hidratos de carbono 4 %
- Grasas 71 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 958 kJ / 229 kcal | 11 % |
| Grasas | 18 g | 26 % |
| de las cuales saturadas | 5 g | 25 % |
| Hidratos de carbono | 2,3 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,5 g | 1 % |
| Fibra | 0,3 g | |
| Proteínas | 14 g | 28 % |
| Sal | 1,1 g | 18 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de