Straccetti di rognone di maiale acidi, con salsa base scura/bruna
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia229 kcal
- Proteine14 g
- Carboidrati2,3 g
- Grassi18 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 25%
- Carboidrati 4%
- Grassi 71%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 958 kJ / 229 kcal | 11% |
| Grassi | 18 g | 26% |
| di cui acidi grassi saturi | 5 g | 25% |
| Carboidrati | 2,3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 0,5 g | 1% |
| Fibre | 0,3 g | |
| Proteine | 14 g | 28% |
| Sale | 1,1 g | 18% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de