Gulasch Esterházy (con vacuno)

Calorías e información nutricional por 100 g

Energía135 kcal
Proteínas12 g
Hidratos de carbono2,5 g
Grasas8,2 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas 36 %
Hidratos de carbono 8 %
Grasas 56 %

Calorías e información nutricional por 100 g

Nutriente	por 100 g	IR*
Energía	565 kJ / 135 kcal	7 %
Grasas	8,2 g	12 %
de las cuales saturadas	2 g	10 %
Hidratos de carbono	2,5 g	1 %
de los cuales azúcares	2,2 g	2 %
Fibra	1 g
Proteínas	12 g	24 %
Sal	0,2 g	3 %

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de