Goulasch Esterházy (au bœuf)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie135 kcal
- Protéines12 g
- Glucides2,5 g
- Lipides8,2 g
Origine des calories
- Protéines 36 %
- Glucides 8 %
- Lipides 56 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 565 kJ / 135 kcal | 7 % |
| Lipides | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Glucides | 2,5 g | 1 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 1 g | |
| Protéines | 12 g | 24 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Cœur de bœuf cuit à l'eau, avec sauce aux herbes à base de sauce blanche de base135 kcal
- Médaillons de veau poêlés, en sauce au vin blanc à base de sauce blanche de base135 kcal
- Boulettes de gibier poêlées135 kcal
- Œufs cuits à l'eau135 kcal
- Schweinepfeffer (goulasch de porc épicé)134 kcal
- Roulade de porc farcie à la choucroute, braisée, avec sauce136 kcal
- Ragoût de cœur de porc134 kcal
- Langue de porc cuite à l'eau, avec sauce au vin blanc à base de sauce blanche de base134 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de