Ragoût de cœur de porc
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie134 kcal
- Protéines13,8 g
- Glucides3,6 g
- Lipides7 g
Origine des calories
- Protéines 42 %
- Glucides 11 %
- Lipides 48 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 561 kJ / 134 kcal | 7 % |
| Lipides | 7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 3,6 g | 1 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 13,8 g | 28 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Schweinepfeffer (goulasch de porc épicé)134 kcal
- Langue de porc cuite à l'eau, avec sauce au vin blanc à base de sauce blanche de base134 kcal
- Œufs cuits à l'eau, salés134 kcal
- Goulasch Esterházy (au bœuf)135 kcal
- Roulade de bœuf braisée, avec sauce133 kcal
- Cœur de bœuf cuit à l'eau, avec sauce aux herbes à base de sauce blanche de base135 kcal
- Goulasch simple (au bœuf)133 kcal
- Médaillons de veau poêlés, en sauce au vin blanc à base de sauce blanche de base135 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de