Sucuk, salam ve şarküteri

• Kanatlı Bratwurst184 kcal
• Kanatlı Bratwurst, ızgara215 kcal
• Kanatlı Bratwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış220 kcal
• Kanatlı Fleischkäse, domuz etli193 kcal
• Kanatlı Fleischkäse, domuz etli, haşlanmış150 kcal
• Kanatlı Jagdwurst, domuz etli113 kcal
• Kanatlı Leberwurst106 kcal
• Kanatlı mortadella229 kcal
• Kanatlı mortadella, haşlanmış203 kcal
• Kanatlı mortadella, yağ eklenmeden fırında kızartılmış231 kcal
• Kanatlı mortadella, yağ eklenmeden tavada kızartılmış274 kcal
• Kanatlı salam, bitkisel yağlı307 kcal
• Kanatlı Teewurst, domuz etli195 kcal
• Kanatlı Wiener sosis232 kcal
• Kanatlı Wiener sosis, poşe edilmiş214 kcal
• Karaman kimyonlu sosis (çiğ sosis)336 kcal
• Käsekrainer/peynirli sosis192 kcal
• Käsekrainer/peynirli sosis, ızgara236 kcal
• Käsekrainer/peynirli sosis, yağ eklenmeden tavada kızartılmış194 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme107 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, buğulanmış155 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, haşlanmış146 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, ızgara153 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, panelenmiş124 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, panelenmiş, yağ eklenmeden tavada kızartılmış152 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, yağ eklenmeden fırında kızartılmış144 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, yağ eklenmeden kısık ateşte pişmiş133 kcal
• Kasseler (domuz pirzola), çiğ kürlenmiş, füme, yağ eklenmeden tavada kızartılmış144 kcal
• Kasseler domuz kaburga, pişirilmiş kürlenmiş, füme131 kcal
• Kasseler ense (domuz), pişirilmiş kürlenmiş, füme154 kcal
• Katenrauchwurst263 kcal
• Kaz ciğeri Leberwurst, trüflü ve domuz etli193 kcal
• Kaz ciğeri pate, domuz etli, fırında pişmiş244 kcal
• Kaz ciğerli Leberkäse, domuz etli, trüflü185 kcal
• Kaz galantin, dana ve domuz etli, fırında pişmiş211 kcal
• Kaz Presskopf, domuz etli125 kcal
• Kaz Zervelatwurst, domuz etli366 kcal
• Kırmızı Presskopf224 kcal
• Knacker/Schübling/Servela, basit kalite210 kcal
• Knackwurst/Servela/sosis (küçük)260 kcal
• Knackwürstchen, yağı azaltılmış116 kcal
• Kokteyl sosis, konserve228 kcal
• Kolbacz453 kcal
• Körili Bratwurst215 kcal
• Körili Bratwurst, ızgara240 kcal
• Körili Bratwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış257 kcal
• Krakauer domuz jambonlu sosis116 kcal
• Krakauer domuz jambonlu sosis, konserve116 kcal
• Krakauer, çiğ332 kcal
• Krakauer/Kochpolnische238 kcal
• Krakauer/Kochpolnische, konserve173 kcal
• Kültür mantarı pate143 kcal
• Kültür mantarı pate, mürbe hamurlu, fırında pişmiş247 kcal
• Kültür mantarlı Leberwurst250 kcal
• Küp desenli pate170 kcal
• Küp doğranmış dilli sosis (Zungenwurst), konserve261 kcal
• Kuzey Almanya Kochmettwurst'u195 kcal
• Kuzu etli Zervelatwurst371 kcal
• Kuzu salamı371 kcal
• Lachsschinken (domuz filesi), çiğ kürlenmiş, füme123 kcal
• Lachsschinken pate'si139 kcal
• Landjäger364 kcal
• Landmettwurst265 kcal
• Leberkäse295 kcal
• Leberkäse, yağ eklenmeden fırında kızartılmış293 kcal
• Leberkäse, yağı azaltılmış180 kcal
• Leberpresssack, basit kalite291 kcal
• Leberrotwurst176 kcal
• Leberwurst, basit kalite236 kcal
• Leberwurst, konserve357 kcal
• Lyoner, iri kıyımlı281 kcal
• Lyoner/Lyoner Wurst281 kcal
• Lyoner/Lyoner Wurst, konserve281 kcal
• Mettwurst349 kcal
• Mettwurst, basit kalite327 kcal
• Mettwurst, haşlanmış315 kcal
• Mettwurst, havada kurutulmuş262 kcal
• Mettwurst, havada kurutulmuş, enerjisi azaltılmış218 kcal
• Mettwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış418 kcal
• Mortadella, Güney Almanya usulü172 kcal
• Mortadella, yağı azaltılmış122 kcal
• Mortadella/domuz jambonlu sosis, ince kıyılmış264 kcal
• Mortadella/domuz jambonlu sosis, ince kıyılmış, konserve264 kcal
• Mozaik kenarlığı163 kcal
• Mozaik rulo sosis156 kcal
• Münchner Weißwurst292 kcal
• Münchner Weißwurst, poşe edilmiş258 kcal
• Münchner Weißwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış297 kcal
• Otlu Leberwurst210 kcal
• Paris usulü pate, mürbe hamurlu, fırında pişmiş302 kcal
• Parma jambonu (domuz)307 kcal
• Parma jambonu (domuz), haşlanmış323 kcal
• Parma jambonu (domuz), yağ eklenmeden tavada kızartılmış319 kcal
• Patatesli sosis180 kcal
• Peynirli domuz jambonlu sosis159 kcal
• Peynirli Wiener sosis247 kcal
• Peynirli Wiener sosis, poşe edilmiş228 kcal
• Pfälzer Saumagen145 kcal
• Pirinçli sosis203 kcal
• Pişmiş domuz jambonu, pişirilmiş kürlenmiş130 kcal
• Pişmiş domuz jambonu, pişirilmiş kürlenmiş, füme106 kcal
• Pişmiş domuz jambonu, pişirilmiş kürlenmiş, haşlanmış150 kcal
• Pişmiş domuz jambonu, pişirilmiş kürlenmiş, konserve184 kcal
• Pişmiş domuz jambonu, pişirilmiş kürlenmiş, yağ eklenmeden tavada kızartılmış142 kcal
• Plockwurst319 kcal
• Plockwurst, basit kalite520 kcal
• Presssäckel281 kcal
• Presswurst203 kcal
• Regensburger Knacker/Regensburger Würstchen253 kcal
• Rheinische Bratwurst215 kcal
• Rheinische Bratwurst, ızgara240 kcal
• Rheinische Bratwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış242 kcal
• Rostbratwurst178 kcal
• Rostbratwurst, ızgara201 kcal
• Rostbratwurst, poşe edilmiş159 kcal
• Rostbratwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış216 kcal
• Saksonya Presskopf'u, konserve239 kcal
• Salam374 kcal
• Salam (domuz)374 kcal
• Salam Ia410 kcal
• Salam Ia, yağı azaltılmış252 kcal
• Salam, Hırvat usulü269 kcal
• Salam, İtalyan usulü, kuzu etli353 kcal
• Salam, Macar usulü386 kcal
• Sarımsaklı sosis, basit kalite573 kcal
• Sarımsaklı sosis, çiğ348 kcal
• Schinkenpresskopf193 kcal
• Schlackwurst323 kcal
• Schwartenmagen139 kcal
• Schwarzwälder Bauernwürstle365 kcal
• Schwarzwälder jambon (domuz), çiğ kürlenmiş, füme307 kcal
• Schweinekümmelmagen156 kcal
• Sebze jölesi/aspikte sebze karışımı30 kcal
• Sığır Bierschinken'i125 kcal
• Sığır Bratwurst'u213 kcal
• Sığır Bratwurst'u, ızgara251 kcal
• Sığır Bratwurst'u, yağ eklenmeden tavada kızartılmış214 kcal
• Sığır kürlenmiş et (döş), füme191 kcal
• Sığır salamı395 kcal
• Sığır sosis harcı, temel kütle (yarı mamul)188 kcal
• Siyah inci arpalı sosis174 kcal
• Sosisli turta, mürbe hamurlu, alkollü, fırında pişmiş329 kcal
• Stockwurst/Münchner Stockwurst195 kcal
• Strazburg kaz ciğeri Leberwurst, domuz etli169 kcal
• Stuttgarter Leberkäse295 kcal
• Sürülebilir Mettwurst/soğanlı sürülebilir Mettwurst231 kcal
• Sürülebilir sosis (Schmierwurst), yağlı327 kcal
• Teewurst, ince/iri, Rügenwalder usulü373 kcal
• Teewurst, yağı azaltılmış200 kcal
• Thüringer Fleischrotwurst, yağı azaltılmış128 kcal
• Thüringer Rotwurst182 kcal
• Thüringer Rotwurst, konserve191 kcal
• Tiroler/Tiroler domuz jambonlu sosis106 kcal
• Touristenwurst (çiğ sosis)455 kcal
• Touristenwurst, basit kalite, haşlama213 kcal
• Trüflü dil pate, kültür mantarlı ve mürbe hamurlu, fırında pişmiş236 kcal
• Trüflü Leberwurst268 kcal
• Trüflü Leberwurst, konserve268 kcal
• Trüflü mozaik pate169 kcal
• Westfalya Panhas'ı (unlu kan sosisi)271 kcal
• Westfalya usulü iri kıyımlı Mettwurst326 kcal
• Westfalya usulü iri kıyımlı Mettwurst, yağ eklenmeden tavada kızartılmış390 kcal
• Wiener sosis289 kcal
• Wiener sosis, konserve228 kcal
• Wollwurst/Geschwollene196 kcal
• Yıldız desenli pate163 kcal
• Yulaf kırıklı kan sosisi187 kcal
• Yumurta pate160 kcal
• Zervelatwurst395 kcal
• Zervelatwurst Ia341 kcal
• Zervelatwurst, yağı azaltılmış252 kcal
• Zeytin pate155 kcal
• Zungenblutwurst257 kcal
• Zungenblutwurst, yağı azaltılmış154 kcal
• Zungenpresskopf212 kcal

Kaynak: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), sürüm 4.0 – Alman besin veri tabanı. Karlsruhe. Lisans: CC BY 4.0. Değerler yuvarlanmıştır, kJ kcal’den hesaplanmıştır. Ad BianCuisine tarafından çevrilmiştir. blsdb.de