Poissons et fruits de mer

• Lieu d'Alaska en pâte à frire, surgelé205 kcal
• Lieu d'Alaska en pâte à frire, surgelé, frit291 kcal
• Lieu d'Alaska en pâte à frire, surgelé, poêlé sans matière grasse250 kcal
• Lieu d'Alaska en pâte à frire, surgelé, rôti au four sans matière grasse228 kcal
• Lieu d'Alaska pané, surgelé147 kcal
• Lieu d'Alaska pané, surgelé, frit257 kcal
• Lieu d'Alaska pané, surgelé, poêlé sans matière grasse179 kcal
• Lieu d'Alaska pané, surgelé, rôti au four sans matière grasse163 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, à l'huile, en semi-conserve, égoutté274 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, cru57 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, étuvé51 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, grillé73 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, poché57 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, poêlé sans matière grasse67 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, rôti au four sans matière grasse77 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, surgelé72 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, surgelé, étuvé65 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, surgelé, grillé95 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, surgelé, poché76 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, surgelé, poêlé sans matière grasse85 kcal
• Lieu d'Alaska/colin d'Alaska, surgelé, rôti au four sans matière grasse106 kcal
• Lieu noir en pâte à frire, surgelé227 kcal
• Lieu noir en pâte à frire, surgelé, poêlé sans matière grasse277 kcal
• Lieu noir en pâte à frire, surgelé, rôti au four sans matière grasse252 kcal
• Lieu noir pané, surgelé175 kcal
• Lieu noir pané, surgelé, frit257 kcal
• Lieu noir pané, surgelé, poêlé sans matière grasse213 kcal
• Lieu noir pané, surgelé, rôti au four sans matière grasse194 kcal
• Lieu noir, cru99 kcal
• Lieu noir, étuvé94 kcal
• Lieu noir, fumé98 kcal
• Lieu noir, grillé127 kcal
• Lieu noir, poché100 kcal
• Lieu noir, poêlé sans matière grasse116 kcal
• Lieu noir, rôti au four sans matière grasse134 kcal
• Lieu noir, surgelé81 kcal
• Lieu noir, surgelé, étuvé76 kcal
• Lieu noir, surgelé, grillé107 kcal
• Lieu noir, surgelé, poché86 kcal
• Lieu noir, surgelé, poêlé sans matière grasse95 kcal
• Lieu noir, surgelé, rôti au four sans matière grasse119 kcal
• Lingue, crue82 kcal
• Lingue, étuvée73 kcal
• Lingue, poêlée sans matière grasse97 kcal
• Lotte, crue66 kcal
• Lotte, étuvée60 kcal
• Lotte, poêlée sans matière grasse79 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, cru82 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, étuvé75 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, fumé124 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, poêlé sans matière grasse97 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, surgelé82 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, surgelé, étuvé75 kcal
• Loup de l'Atlantique/poisson-loup, surgelé, poêlé sans matière grasse97 kcal
• Maquereau à l'huile, en conserve, égoutté212 kcal
• Maquereau dans son jus, en conserve, égoutté114 kcal
• Maquereau en sauce tomate, en conserve200 kcal
• Maquereau frit, en conserve, égoutté144 kcal
• Maquereau, cru149 kcal
• Maquereau, fumé338 kcal
• Maquereau, grillé188 kcal
• Maquereau, poêlé sans matière grasse164 kcal
• Mélange de fruits de mer, cru72 kcal
• Mélange de fruits de mer, étuvé58 kcal
• Mélange de fruits de mer, poêlé sans matière grasse82 kcal
• Merlan, cru85 kcal
• Merlan, étuvé77 kcal
• Merlan, poêlé sans matière grasse100 kcal
• Merlu, cru86 kcal
• Merlu, étuvé78 kcal
• Merlu, poché68 kcal
• Merlu, poêlé sans matière grasse101 kcal
• Merlu, surgelé86 kcal
• Merlu, surgelé, étuvé78 kcal
• Merlu, surgelé, poché92 kcal
• Merlu, surgelé, poêlé sans matière grasse101 kcal
• Moule à l'huile, en conserve, égouttée150 kcal
• Moule en sauce tomate, en conserve102 kcal
• Moule, crue60 kcal
• Moule, cuite à l'eau61 kcal
• Moule, cuite à l'eau, puis poêlée sans matière grasse67 kcal
• Moule, surgelée60 kcal
• Moule, surgelée, cuite à l'eau61 kcal
• Moule, surgelée, poêlée sans matière grasse65 kcal
• Mulet, cru108 kcal
• Mulet, étuvé98 kcal
• Mulet, poêlé sans matière grasse126 kcal
• Mulet, surgelé108 kcal
• Mulet, surgelé, étuvé98 kcal
• Mulet, surgelé, poêlé sans matière grasse126 kcal
• Mye des sables, crue54 kcal
• Mye des sables, cuite à l'eau54 kcal
• Mye des sables, surgelée54 kcal
• Mye des sables, surgelée, cuite à l'eau54 kcal
• Œufs de cabillaud, crus113 kcal
• Œufs de cabillaud, salés126 kcal
• Œufs de hareng, crus131 kcal
• Œufs de hareng, salés147 kcal
• Œufs de saumon, crus113 kcal
• Œufs de saumon, salés126 kcal
• Omble de fontaine, cru109 kcal
• Omble de fontaine, étuvé99 kcal
• Omble de fontaine, fumé150 kcal
• Omble de fontaine, poêlé sans matière grasse128 kcal
• Orphie, crue107 kcal
• Orphie, étuvée96 kcal
• Orphie, poêlée sans matière grasse125 kcal
• Pangasius, cru76 kcal
• Pangasius, étuvé68 kcal
• Pangasius, poêlé sans matière grasse89 kcal
• Pâte d'anchois305 kcal
• Pélamide, crue139 kcal
• Pélamide, étuvée127 kcal
• Pélamide, poêlée sans matière grasse162 kcal
• Perche, crue79 kcal
• Perche, étuvée70 kcal
• Perche, fumée85 kcal
• Perche, pochée73 kcal
• Perche, poêlée sans matière grasse94 kcal
• Perche, rôtie au four sans matière grasse95 kcal
• Perche, salée89 kcal
• Perche, surgelée79 kcal
• Perche, surgelée, étuvée70 kcal
• Perche, surgelée, grillée96 kcal
• Perche, surgelée, pochée70 kcal
• Perche, surgelée, poêlée sans matière grasse94 kcal
• Plie cynoglosse, crue71 kcal
• Plie cynoglosse, étuvée64 kcal
• Plie cynoglosse, poêlée sans matière grasse84 kcal
• Plie cynoglosse, surgelée71 kcal
• Plie cynoglosse, surgelée, étuvée64 kcal
• Plie cynoglosse, surgelée, poêlée sans matière grasse84 kcal
• Plie, crue76 kcal
• Plie, étuvée69 kcal
• Plie, grillée105 kcal
• Plie, pochée66 kcal
• Plie, poêlée sans matière grasse90 kcal
• Plie, rôtie au four sans matière grasse104 kcal
• Plie, surgelée76 kcal
• Plie, surgelée, étuvée69 kcal
• Plie, surgelée, grillée111 kcal
• Plie, surgelée, pochée63 kcal
• Plie, surgelée, poêlée sans matière grasse82 kcal
• Plie, surgelée, rôtie au four sans matière grasse112 kcal
• Praire, crue73 kcal
• Praire, cuite à l'eau73 kcal
• Praire, cuite à l'eau, puis gratinée au four sans matière grasse80 kcal
• Praire, cuite à l'eau, puis poêlée sans matière grasse79 kcal
• Praire, en conserve, égouttée86 kcal
• Praire, surgelée73 kcal
• Praire, surgelée, cuite à l'eau73 kcal
• Praire, surgelée, gratinée au four sans matière grasse80 kcal
• Praire, surgelée, poêlée sans matière grasse79 kcal
• Rollmops (filet de hareng roulé, mariné), en conserve, égoutté99 kcal
• Rouget-barbet, cru98 kcal
• Rouget-barbet, étuvé89 kcal
• Rouget-barbet, poêlé sans matière grasse116 kcal
• Sandre, cru86 kcal
• Sandre, étuvé76 kcal
• Sandre, fumé93 kcal
• Sandre, grillé105 kcal
• Sandre, poché69 kcal
• Sandre, poêlé sans matière grasse102 kcal
• Sandre, salé97 kcal
• Sandre, surgelé86 kcal
• Sandre, surgelé, étuvé76 kcal
• Sandre, surgelé, poêlé sans matière grasse102 kcal
• Sardine à l'huile, en conserve, égouttée222 kcal
• Sardine en sauce tomate, en conserve151 kcal
• Sardine, crue151 kcal
• Sardine, grillée201 kcal
• Sardine, poêlée sans matière grasse175 kcal
• Sargue tête-de-mouton, cru102 kcal
• Sargue tête-de-mouton, étuvé93 kcal
• Sargue tête-de-mouton, poêlé sans matière grasse120 kcal
• Sargue tête-de-mouton, surgelé102 kcal
• Sargue tête-de-mouton, surgelé, étuvé93 kcal
• Sargue tête-de-mouton, surgelé, poêlé sans matière grasse120 kcal
• Saumon à l'huile, en conserve, égoutté203 kcal
• Saumon en conserve, égoutté165 kcal
• Saumon en sauce tomate, en conserve146 kcal
• Saumon fumé170 kcal
• Saumon gravlax152 kcal
• Saumon rose à l'huile, en conserve, égoutté196 kcal
• Saumon rose, cru124 kcal
• Saumon rose, étuvé110 kcal
• Saumon rose, poêlé sans matière grasse145 kcal
• Saumon rose, surgelé124 kcal
• Saumon rose, surgelé, étuvé110 kcal
• Saumon rose, surgelé, poêlé sans matière grasse145 kcal
• Saumon royal, cru180 kcal
• Saumon royal, étuvé163 kcal
• Saumon royal, fumé195 kcal
• Saumon royal, poêlé sans matière grasse208 kcal
• Saumon royal, surgelé180 kcal
• Saumon royal, surgelé, étuvé163 kcal
• Saumon royal, surgelé, poêlé sans matière grasse208 kcal
• Saumon sauvage en conserve, égoutté145 kcal
• Saumon sauvage, cru180 kcal
• Saumon sauvage, étuvé163 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de