Poissons et fruits de mer

• Saumon sauvage, fumé120 kcal
• Saumon sauvage, poêlé sans matière grasse208 kcal
• Saumon sauvage, salé207 kcal
• Saumon sauvage, surgelé180 kcal
• Saumon sauvage, surgelé, étuvé163 kcal
• Saumon sauvage, surgelé, poêlé sans matière grasse208 kcal
• Saumon, cru180 kcal
• Saumon, étuvé163 kcal
• Saumon, grillé206 kcal
• Saumon, poché187 kcal
• Saumon, poêlé sans matière grasse208 kcal
• Saumon, rôti au four sans matière grasse198 kcal
• Saumon, salé207 kcal
• Saumon, surgelé180 kcal
• Saumon, surgelé, étuvé163 kcal
• Saumon, surgelé, grillé206 kcal
• Saumon, surgelé, poché187 kcal
• Saumon, surgelé, poêlé sans matière grasse208 kcal
• Saumon, surgelé, rôti au four sans matière grasse198 kcal
• Schillerlocken (aiguillat, ventre, fumé à chaud)286 kcal
• Sébaste, cru92 kcal
• Sébaste, cuit à la vapeur84 kcal
• Sébaste, étuvé84 kcal
• Sébaste, fumé145 kcal
• Sébaste, grillé112 kcal
• Sébaste, poêlé sans matière grasse108 kcal
• Sébaste, rôti au four sans matière grasse108 kcal
• Sébaste, surgelé92 kcal
• Sébaste, surgelé, étuvé84 kcal
• Sébaste, surgelé, poêlé sans matière grasse108 kcal
• Sébaste, surgelé, rôti au four sans matière grasse108 kcal
• Seiche à l'huile, en conserve, égouttée166 kcal
• Seiche, braisée sans matière grasse71 kcal
• Seiche, crue73 kcal
• Seiche, cuite à l'eau71 kcal
• Seiche, grillée107 kcal
• Seiche, poêlée sans matière grasse87 kcal
• Seiche, surgelée73 kcal
• Seiche, surgelée, cuite à l'eau71 kcal
• Seiche, surgelée, étuvée68 kcal
• Seiche, surgelée, grillée107 kcal
• Seiche, surgelée, poêlée sans matière grasse87 kcal
• Seiche, surgelée, rôtie au four sans matière grasse106 kcal
• Silure, cru128 kcal
• Silure, étuvé117 kcal
• Silure, fumé138 kcal
• Silure, poêlé sans matière grasse139 kcal
• Silure, salé147 kcal
• Silure, surgelé128 kcal
• Silure, surgelé, étuvé117 kcal
• Silure, surgelé, poêlé sans matière grasse139 kcal
• Sole, crue87 kcal
• Sole, étuvée78 kcal
• Sole, poêlée sans matière grasse102 kcal
• Sole, surgelée73 kcal
• Sole, surgelée, étuvée66 kcal
• Sole, surgelée, poêlée sans matière grasse86 kcal
• Sprat à l'huile, en conserve, égoutté244 kcal
• Sprat, cru186 kcal
• Sprat, étuvé174 kcal
• Sprat, fumé243 kcal
• Sprat, poêlé sans matière grasse197 kcal
• Stockfisch (morue séchée non salée)339 kcal
• Succédané de caviar (lompe)136 kcal
• Surimi (imitation de chair de crabe à partir de protéines musculaires de poisson)89 kcal
• Tanche, crue77 kcal
• Tanche, fumée84 kcal
• Tanche, poêlée sans matière grasse92 kcal
• Tanche, salée87 kcal
• Tanche, surgelée77 kcal
• Thon à l'huile, en conserve, égoutté207 kcal
• Thon à nageoires jaunes, cru102 kcal
• Thon à nageoires jaunes, étuvé91 kcal
• Thon à nageoires jaunes, poêlé sans matière grasse121 kcal
• Thon à nageoires jaunes, surgelé102 kcal
• Thon à nageoires jaunes, surgelé, étuvé91 kcal
• Thon à nageoires jaunes, surgelé, poêlé sans matière grasse121 kcal
• Thon blanc, cru121 kcal
• Thon blanc, étuvé109 kcal
• Thon blanc, poêlé sans matière grasse143 kcal
• Thon blanc, surgelé121 kcal
• Thon blanc, surgelé, étuvé109 kcal
• Thon blanc, surgelé, poêlé sans matière grasse143 kcal
• Thon dans son jus, en conserve, égoutté95 kcal
• Thon en sauce tomate, en conserve126 kcal
• Thon, cru139 kcal
• Thon, grillé169 kcal
• Thon, poché134 kcal
• Thon, poêlé sans matière grasse153 kcal
• Thon, rôti au four sans matière grasse165 kcal
• Thon, surgelé107 kcal
• Thon, surgelé, grillé131 kcal
• Thon, surgelé, poêlé sans matière grasse119 kcal
• Thon, surgelé, rôti au four sans matière grasse130 kcal
• Truite de mer, crue108 kcal
• Truite de mer, étuvée98 kcal
• Truite de mer, poêlée sans matière grasse126 kcal
• Truite de mer, surgelée108 kcal
• Truite de mer, surgelée, étuvée98 kcal
• Truite de mer, surgelée, poêlée sans matière grasse126 kcal
• Truite, crue156 kcal
• Truite, étuvée144 kcal
• Truite, fumée137 kcal
• Truite, grillée195 kcal
• Truite, pochée134 kcal
• Truite, poêlée sans matière grasse181 kcal
• Truite, rôtie au four sans matière grasse197 kcal
• Truite, salée137 kcal
• Truite, surgelée129 kcal
• Truite, surgelée, étuvée118 kcal
• Truite, surgelée, grillée161 kcal
• Truite, surgelée, pochée110 kcal
• Truite, surgelée, poêlée sans matière grasse150 kcal
• Truite, surgelée, rôtie au four sans matière grasse163 kcal
• Turbot, cru82 kcal
• Turbot, étuvé74 kcal
• Turbot, poêlé sans matière grasse97 kcal
• Turbot, surgelé82 kcal
• Turbot, surgelé, étuvé74 kcal
• Turbot, surgelé, poêlé sans matière grasse97 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de