Plats préparés et sauces

• Œuf filé, garniture de soupe134 kcal
• Oignons étuvés (avec matière grasse et sel)66 kcal
• Oignons étuvés, à la crème aigre72 kcal
• Oignons étuvés, au lard56 kcal
• Oignons farcis aux champignons de Paris et à la viande hachée, braisés233 kcal
• Oignons frits (Röstzwiebeln)161 kcal
• Oignons gratinés123 kcal
• Oignons poêlés66 kcal
• Omelette aux pommes de terre poêlée160 kcal
• Orge perlé façon risotto112 kcal
• Paella102 kcal
• Pain au fromage gratiné (« Welsh rarebit »)319 kcal
• Panais cuits, puis poêlés (avec matière grasse et sel)76 kcal
• Patates douces et brocoli étuvés, avec bœuf cuit à l'eau et sauce blanche de base115 kcal
• Patates douces étuvées (avec matière grasse et sel)124 kcal
• Pâté (pâte sablée) à la farce champignons de Paris-fromage, cuit au four302 kcal
• Pâte à crêpes non sucrée, au lait à 3,5 % de matière grasse, crue164 kcal
• Pâte à frire non sucrée, à la bière, crue204 kcal
• Pâte à frire non sucrée, au lait à 3,5 % de matière grasse, crue177 kcal
• Pâte de pommes de terre (à partir de pommes de terre cuites), crue112 kcal
• Pâte feuilletée (au beurre), crue465 kcal
• Pâte levée complète pour pizza/pâte à pizza complète, crue250 kcal
• Pâte levée pour pizza/pâte à pizza, crue244 kcal
• Pâte levée, salée, au lait à 3,5 % de matière grasse, crue348 kcal
• Pâtes au lait (pâtes sans œuf) aux raisins secs165 kcal
• Pâtes aux œufs (cuites à l'eau salée)129 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce au gorgonzola166 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce au roquefort234 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce aux moules114 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce bolognaise164 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce carbonara167 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce tomate (à base de concentré de tomate) et au lard189 kcal
• Pâtes aux œufs à la sauce tomate (à base de tomates fraîches)129 kcal
• Pâtes aux œufs aux quatre fromages196 kcal
• Pâtes aux œufs avec filet de poitrine de poulet poêlé et sauce blanche de base129 kcal
• Pâtes aux œufs avec noisettes de beurre164 kcal
• Pâtes aux œufs avec tomates étuvées et persil126 kcal
• Pâtes aux œufs poêlées au thon117 kcal
• Pâtes aux œufs poêlées avec cèpes et tomates109 kcal
• Pâtes aux œufs poêlées avec légumes et œuf122 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs au basilic (cuites à l'eau salée)160 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs avec courge cuite au four, en sauce blanche de base avec crème128 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs avec dés de jambon cuit et sauce blanche de base146 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs et à la semoule, vertes, faites maison, crues236 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs, faites maison, crues283 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs, rouges, faites maison, crues253 kcal
• Pâtes fraîches aux œufs, vertes, à la sauce au gorgonzola189 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs à la sauce au roquefort254 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs à la sauce bolognaise166 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs à la sauce tomate à base de sauce blanche de base91 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs au pesto d'amandes205 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs au pesto d'anchois et d'herbes147 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs aux légumes Kaisergemüse étuvés95 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs avec épinards et tomates en conserve, gratinées89 kcal
• Pâtes fraîches complètes aux œufs, faites maison, crues222 kcal
• Pâtes fraîches sans œuf, faites maison, crues231 kcal
• Pâtes sans œuf (cuites avec du sel)145 kcal
• Pâtes sans œuf (cuites avec du sel), garniture de soupe145 kcal
• Pâtes sans œuf, à la sauce tomate (à base de tomates fraîches) et aux anchois135 kcal
• Pâtes sans œuf, au goulasch de veau115 kcal
• Pâtes sans œuf, au pesto vert222 kcal
• Pâtes sans œuf, avec aubergines étuvées aux tomates et ricotta94 kcal
• Pâtes sans œuf, poêlées avec œuf159 kcal
• Pâtes sans œuf, poêlées avec œuf, poivron et poulet148 kcal
• Pâtes sans œuf, poêlées avec saucisse cuite et œufs191 kcal
• Pâtes sans œuf, sautées à l'huile, avec brocoli cuit et anchois140 kcal
• Persil tubéreux étuvé, en sauce blanche de base avec crème100 kcal
• Pesto aux amandes416 kcal
• Pesto aux anchois et aux herbes240 kcal
• Pesto rouge495 kcal
• Pesto vert542 kcal
• Petit pain au Fleischkäse282 kcal
• Petit pain baguette à l'œuf et à la rémoulade213 kcal
• Petit pain baguette à la tomate et à la mozzarella200 kcal
• Petit pain baguette au jambon cuit, au fromage, aux tomates et à la rémoulade193 kcal
• Petit pain baguette au jambon de Parme, au parmesan, à la roquette et à la crème pour salade299 kcal
• Petit pain baguette au salami, aux tomates et à la crème pour salade198 kcal
• Petit pain bretzel au beurre415 kcal
• Petites boulettes au fromage371 kcal
• Petites boulettes au jambon154 kcal
• Petites boulettes de gibier187 kcal
• Petites boulettes de pain317 kcal
• Petites boulettes de viande171 kcal
• Petites quenelles à la moelle379 kcal
• Petites quenelles de chair à saucisse189 kcal
• Petites quenelles de foie162 kcal
• Petites quenelles de foie avec chapelure244 kcal
• Petits gâteaux de pommes de terre au fromage, poêlés247 kcal
• Petits pois cuits, en sauce blanche de base80 kcal
• Petits pois et maïs doux étuvés90 kcal
• Petits pois étuvés118 kcal
• Petits pois étuvés à la crème182 kcal
• Pichelsteiner de poisson au lieu noir92 kcal
• Pie (pâte sablée) farci aux légumes et au porc haché, cuit au four377 kcal
• Pilaf (riz avec oignons et beurre)167 kcal
• Pilaf au fromage (riz avec oignons et fromage)187 kcal
• Pilaf, Reisfleisch serbe (riz à la viande)191 kcal
• Pirog à la choucroute, cuit au four225 kcal
• Pirog à la viande hachée, cuit au four366 kcal
• Pizza al funghi (avec sauce tomate, champignons de Paris, mozzarella)202 kcal
• Pizza complète avec sauce tomate, légumes, mozzarella et champignons de Paris181 kcal
• Pizza complète avec sauce tomate, mozzarella, tomates, oignons, olives207 kcal
• Pizza Hawaï (avec sauce tomate, mozzarella, ananas, jambon)207 kcal
• Pizza margherita (avec sauce tomate, mozzarella)238 kcal
• Pizza marinara (avec sauce tomate, mozzarella, fruits de mer)212 kcal
• Pizza Napoli (avec sauce tomate, mozzarella, filets d'anchois, olives, câpres)224 kcal
• Pizza prosciutto (avec sauce tomate, jambon cuit, mozzarella)224 kcal
• Pizza quattro formaggi (au fromage)354 kcal
• Pizza quattro stagioni (avec sauce tomate, artichauts, champignons de Paris, poivron, jambon cuit)146 kcal
• Pizza salame (avec sauce tomate, mozzarella, salami, olives, peperoni)251 kcal
• Pizza siciliana (avec sauce tomate, mozzarella, anchois, olives)233 kcal
• Pizza spéciale (avec sauce tomate, mozzarella, jambon, salami)247 kcal
• Pizza tonno (avec sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, olives, oignons)228 kcal
• Plat de pommes de terre en couches avec choucroute et jambon cuit, gratiné89 kcal
• Poireaux étuvés (avec matière grasse et sel)89 kcal
• Poireaux étuvés, au beurre et au fromage108 kcal
• Poireaux étuvés, avec sauce béchamel62 kcal
• Pois chiches cuits (avec matière grasse et sel)128 kcal
• Pois mange-tout cuits, sautés au beurre77 kcal
• Poivrons cuits au four, farcis au boulgour et aux légumes90 kcal
• Poivrons étuvés (avec matière grasse et sel)56 kcal
• Poivrons farcis à la viande hachée et au riz, étuvés, en sauce tomate (à base de concentré de tomate)139 kcal
• Poivrons farcis à la viande hachée, cuits au four116 kcal
• Poivrons farcis à la viande hachée, cuits au four, en sauce tomate (à base de tomates fraîches)118 kcal
• Polenta (bouillie de maïs avec eau, huile de colza et sel), cuite114 kcal
• Polenta (bouillie de maïs préparée avec eau, huile de colza et sel), cuite au four128 kcal
• Pommes de terre (en robe des champs) poêlées200 kcal
• Pommes de terre à la béchamel79 kcal
• Pommes de terre à la crème/pommes de terre de Niedernau, poêlées158 kcal
• Pommes de terre au beurre106 kcal
• Pommes de terre au bouillon (au bouillon de viande)59 kcal
• Pommes de terre au bouillon de légumes et aux légumes73 kcal
• Pommes de terre au carvi cuites au four138 kcal
• Pommes de terre au four avec oignons130 kcal
• Pommes de terre au jambon, gratinées à la crème aigre et au fromage201 kcal
• Pommes de terre au lard, étuvées68 kcal
• Pommes de terre aux œufs et aux tomates, gratinées96 kcal
• Pommes de terre aux tomates, étuvées100 kcal
• Pommes de terre boulangère (Bäckerin-Kartoffeln) végétariennes105 kcal
• Pommes de terre cuites à l'eau salée (Salzkartoffeln)75 kcal
• Pommes de terre cuites avec la peau87 kcal
• Pommes de terre cuites, avec poulet poêlé et sauce aux herbes à base de sauce béchamel97 kcal
• Pommes de terre en neige96 kcal
• Pommes de terre en papillote, cuites au four90 kcal
• Pommes de terre en sauce aux herbes à base de sauce blanche de base79 kcal
• Pommes de terre pelées, poêlées crues222 kcal
• Pommes de terre persillées76 kcal
• Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre crues) avec oignons221 kcal
• Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre en robe des champs) avec oignons194 kcal
• Pommes de terre sautées avec lard et oignons204 kcal
• Pommes de terre sautées avec œuf198 kcal
• Pommes de terre sautées sucrées197 kcal
• Pommes duchesse cuites au four128 kcal
• Porridge non sucré, avec boisson au soja96 kcal
• Porridge non sucré, avec eau71 kcal
• Porridge non sucré, avec lait à 3,5 % de matière grasse134 kcal
• Porridge non sucré, avec lait à 3,5 % de matière grasse et poudre de cacao134 kcal
• Porridge sucré, avec boisson au soja103 kcal
• Porridge sucré, avec eau81 kcal
• Porridge sucré, avec lait à 3,5 % de matière grasse141 kcal
• Porridge sucré, avec lait à 3,5 % de matière grasse et poudre de cacao142 kcal
• Potée de carottes à la poitrine de porc110 kcal
• Potée de chou blanc68 kcal
• Potée de chou blanc au mouton119 kcal
• Potée de chou blanc et carottes avec haricots blancs et mouton131 kcal
• Potée de chou de Milan avec bœuf, pommes de terre et carottes65 kcal
• Potée de chou de Milan avec bouillon de légumes, pommes de terre et carottes40 kcal
• Potée de chou de Milan avec petites boulettes de viande, pommes de terre et carottes64 kcal
• Potée de chou de Milan avec pommes de terre, carottes et lard63 kcal
• Potée de chou frisé avec pommes de terre66 kcal
• Potée de chou frisé avec pommes de terre et poitrine de porc110 kcal
• Potée de chou frisé avec pommes de terre et saucisse cuite80 kcal
• Potée de haricots blancs70 kcal
• Potée de haricots blancs au bœuf83 kcal
• Potée de haricots blancs au lard88 kcal
• Potée de haricots blancs avec poivron, tomates et ajvar65 kcal
• Potée de haricots de Westphalie (avec haricots blancs et verts, pommes de terre, lard, fruits à pépins)98 kcal
• Potée de haricots verts avec bouillon de légumes et pommes de terre46 kcal
• Potée de haricots verts avec bouillon de légumes, pommes de terre et mouton82 kcal
• Potée de haricots verts avec bouillon de légumes, pommes de terre, bœuf et lard94 kcal
• Potée de haricots verts avec bouillon de légumes, pommes de terre, poire et lard78 kcal
• Potée de légumes au bœuf75 kcal
• Potée de légumes au mouton (Hammel)106 kcal
• Potée de légumes avec saucisse101 kcal
• Potée de légumes bavaroise au chou blanc58 kcal
• Potée de légumes et bœuf85 kcal
• Potée de légumes/Pichelsteiner de légumes61 kcal
• Potée de légumes/Pichelsteiner de légumes, avec bœuf et porc94 kcal
• Potée de lentilles au lard147 kcal
• Potée de lentilles aux légumes pour soupe127 kcal
• Potée de lentilles aux légumes pour soupe et aux pommes de terre122 kcal
• Potée de lentilles aux légumes pour soupe, pommes de terre et saucisses de Vienne149 kcal
• Potée de lentilles aux pruneaux et au boudin noir142 kcal
• Potée de lentilles avec légumes pour soupe et Spätzle (pâtes fraîches aux œufs)133 kcal
• Potée de lentilles avec saucisse et Spätzle (pâtes fraîches aux œufs)152 kcal
• Potée de pâtes sans œuf, avec légumes et poulet93 kcal
• Potée de pâtes sans œuf, avec viande hachée134 kcal
• Potée de poireaux à l'échine salée et aux pommes de terre87 kcal
• Potée de pois avec bouillon de légumes, légumes pour soupe et pommes de terre83 kcal
• Potée de pois chiches62 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de