Wespennester (masse de blancs d'œufs)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie466 kcal
- Protéines11 g
- Glucides49,7 g
- Lipides23,6 g
Origine des calories
- Protéines 10 %
- Glucides 44 %
- Lipides 47 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 950 kJ / 466 kcal | 23 % |
| Lipides | 23,6 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 49,7 g | 19 % |
| dont sucres | 49,1 g | 55 % |
| Fibres | 5,5 g | |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Sel | 0,1 g | 1 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de