Plats préparés et sauces

• Soupe d'anguille à la hambourgeoise avec fruits séchés95 kcal
• Soupe d'asperges43 kcal
• Soupe d'écrevisses32 kcal
• Soupe d'églantine avec pomme, liée à l'amidon48 kcal
• Soupe d'épeautre vert grillé35 kcal
• Soupe d'orge à la grisonne avec lard, bœuf et porc fumés106 kcal
• Soupe d'orge perlé du Mecklembourg (avec bouillon de légumes, pruneaux, viande de canard)80 kcal
• Soupe de base claire39 kcal
• Soupe de base foncée47 kcal
• Soupe de betterave rouge avec pomme et raifort29 kcal
• Soupe de carottes33 kcal
• Soupe de céleri-rave33 kcal
• Soupe de cèpes35 kcal
• Soupe de champignons39 kcal
• Soupe de champignons de Paris à base de champignons frais40 kcal
• Soupe de choucroute avec poivron et pommes de terre42 kcal
• Soupe de courge au lait de coco59 kcal
• Soupe de courge épicée, avec crème70 kcal
• Soupe de farine d'épeautre vert51 kcal
• Soupe de fenouil avec suprêmes d'orange40 kcal
• Soupe de flocons d'avoine grillés, au bouillon de légumes36 kcal
• Soupe de flocons d'avoine grillés, au bouillon de légumes et à l'œuf39 kcal
• Soupe de flocons d'avoine sucrée, avec lait à 3,5 % de matière grasse103 kcal
• Soupe de gibier avec chevreuil, lard et vin rouge75 kcal
• Soupe de hachis de viande59 kcal
• Soupe de haricots blancs58 kcal
• Soupe de haricots blancs au lard76 kcal
• Soupe de haricots blancs aux carottes59 kcal
• Soupe de haricots blancs avec Fleischwurst98 kcal
• Soupe de haricots blancs avec porc fumé110 kcal
• Soupe de haricots serbe au lard97 kcal
• Soupe de haricots verts avec bouillon de légumes et pommes de terre33 kcal
• Soupe de homard avec crème fouettée, vin blanc et céleri-branche64 kcal
• Soupe de légumes25 kcal
• Soupe de légumes à l'italienne (minestrone)44 kcal
• Soupe de légumes à l'orge perlé37 kcal
• Soupe de légumes avec pommes de terre27 kcal
• Soupe de légumes avec pommes de terre et bœuf42 kcal
• Soupe de légumes liée42 kcal
• Soupe de légumes mixée/velouté de légumes32 kcal
• Soupe de lentilles aux légumes82 kcal
• Soupe de lentilles avec légumes et porc salé122 kcal
• Soupe de lentilles avec légumes et saucisses de Vienne115 kcal
• Soupe de lentilles rouges à la coriandre91 kcal
• Soupe de myrtilles liée à l'amidon79 kcal
• Soupe de pâtes aux œufs avec poulet56 kcal
• Soupe de petits pois verts avec quenelles de semoule78 kcal
• Soupe de petits pois verts Saint-Germain52 kcal
• Soupe de poireaux liée46 kcal
• Soupe de pois avec bouillon de légumes et légumes pour soupe56 kcal
• Soupe de pois avec bouillon de légumes, légumes pour soupe et lard73 kcal
• Soupe de pois avec bouillon de légumes, légumes pour soupe et lard, liée77 kcal
• Soupe de pois avec bouillon de légumes, légumes pour soupe, lard et saucisses de Vienne103 kcal
• Soupe de pois avec bouillon de légumes, légumes, petites Mettwurst et poitrine de porc116 kcal
• Soupe de pommes de terre aigre, avec boudin noir et saucisse de foie119 kcal
• Soupe de pommes de terre aigre, liée62 kcal
• Soupe de pommes de terre au bouillon de légumes57 kcal
• Soupe de pommes de terre au bouillon de légumes et à la saucisse échaudée93 kcal
• Soupe de pommes de terre au bouillon de légumes, liée62 kcal
• Soupe de pommes de terre avec poireaux et bouillon de légumes57 kcal
• Soupe de pommes de terre et légumes au bouillon de légumes48 kcal
• Soupe de poule avec poulet et légumes pour soupe56 kcal
• Soupe de prunes passée72 kcal
• Soupe de riz (riz versé en pluie) avec bouillon de viande et légumes24 kcal
• Soupe de rutabaga en purée37 kcal
• Soupe de semoule (semoule versée en pluie)19 kcal
• Soupe de semoule grillée36 kcal
• Soupe de semoule grillée, liée au jaune d'œuf43 kcal
• Soupe de semoule sucrée, avec lait à 3,5 % de matière grasse107 kcal
• Soupe de sureau avec pomme et quenelles de semoule, liée75 kcal
• Soupe de sureau avec pomme, liée à l'amidon67 kcal
• Soupe de tomates à base de concentré de tomate avec bouillon de légumes41 kcal
• Soupe de tomates à base de concentré de tomate, de bouillon de légumes et de pâtes sans œuf51 kcal
• Soupe de tomates à base de tomates fraîches et de bouillon de légumes29 kcal
• Soupe de tomates à base de tomates fraîches, de bouillon de légumes et de pâtes sans œuf38 kcal
• Soupe de tomates au bouillon de viande63 kcal
• Soupe de tomates claire, au bouillon de légumes15 kcal
• Soupe de tomates liée44 kcal
• Soupe de tomates liée, au riz49 kcal
• Soupe froide à l'orange80 kcal
• Soupe froide à la rhubarbe, liée à l'amidon41 kcal
• Soupe froide à la rhubarbe, liée à la semoule48 kcal
• Soupe froide au babeurre, sucrée68 kcal
• Soupe froide au lait à la vanille avec œuf et fruits en garniture, liée à l'amidon98 kcal
• Soupe froide au lait à la vanille avec œuf, liée à l'amidon103 kcal
• Soupe froide au lait au chocolat, liée à l'amidon86 kcal
• Soupe froide au melon38 kcal
• Soupe froide aux abricots, liée à l'amidon48 kcal
• Soupe froide aux cerises/soupe aux cerises, liée à l'amidon66 kcal
• Soupe froide aux groseilles à maquereau, liée à l'amidon60 kcal
• Soupe froide aux groseilles, liée à l'amidon54 kcal
• Soupe froide aux pêches, liée à l'amidon61 kcal
• Soupe froide aux pommes/soupe aux pommes51 kcal
• Soupe froide aux pommes/soupe aux pommes, avec raisins de Corinthe56 kcal
• Soupe froide concombre-babeurre-yaourt34 kcal
• Soupe goulasch avec bœuf, bouillon de viande et vin rouge70 kcal
• Soupe goulasch avec bœuf, oignons et poivron48 kcal
• Soupe goulasch hongroise, avec bœuf, bouillon de viande, tomates et pommes de terre59 kcal
• Soupe miso11 kcal
• Soupe reine (Königinsuppe)61 kcal
• Soupe veloutée de légumes44 kcal
• Spaghetti aglio e olio (pâtes sans œuf, à l'ail et à l'huile)189 kcal
• Spätzle (pâtes fraîches aux œufs) à la choucroute (Krautspätzle)83 kcal
• Spätzle (pâtes fraîches aux œufs) au fromage (Käsespätzle)155 kcal
• Spätzle (pâtes fraîches aux œufs) au goulasch simple (au bœuf)133 kcal
• Spätzle (pâtes fraîches aux œufs), faits maison, crus220 kcal
• Spätzle aux tomates (pâtes fraîches aux œufs), faits maison, crus208 kcal
• Sushi vegan, garni de légumes97 kcal
• Tarte à l'oignon sans lard169 kcal
• Tarte à l'oignon souabe, au lard180 kcal
• Tarte aux blettes (pâte sablée)269 kcal
• Tarte flambée alsacienne233 kcal
• Tarte flambée végétarienne221 kcal
• Tiroler Geröstel (pommes de terre poêlées à la tyrolienne)216 kcal
• Toast à l'ananas, au jambon cuit et au fromage (« Toast Hawaii »), cuit au four206 kcal
• Toast au jambon cuit, au fromage et aux tomates, cuit au four204 kcal
• Toast aux asperges, au Lachsschinken et au fromage, cuit au four201 kcal
• Tofu poêlé (avec matière grasse et sel)199 kcal
• Tofu vegan pané, poêlé233 kcal
• Tomate-mozzarella (caprese)185 kcal
• Tomates cuites au four à la provençale96 kcal
• Tomates entières étuvées, à la crème83 kcal
• Tomates étuvées (avec matière grasse et sel)47 kcal
• Tomates étuvées, au romarin et à la sauge47 kcal
• Tomates farcies à la viande hachée, cuites au four167 kcal
• Tomates farcies au fromage et aux herbes, cuites au four141 kcal
• Tomates farcies au mélange herbes-pain-parmesan, grillées165 kcal
• Tomates farcies aux olives et au fromage de brebis, gratinées180 kcal
• Topinambour étuvé (avec matière grasse et sel)72 kcal
• Tranches d'aubergine en pâte à frire (à la bière), frites239 kcal
• Tranches d'aubergine frites76 kcal
• Tranches d'aubergine poêlées159 kcal
• Tranches d'aubergine poêlées, gratinées avec sauce tomate (à base de tomates en conserve) et fromage154 kcal
• Tranches de céleri-rave en pâte à frire (à la bière), frites241 kcal
• Tranches de courgette panées, poêlées154 kcal
• Tranches de pain toasté à la crème de jambon, cuites au four210 kcal
• Tzatziki81 kcal
• Velouté aux herbes93 kcal
• Velouté céleri-rave-poireaux38 kcal
• Velouté d'asperges58 kcal
• Velouté d'avocat53 kcal
• Velouté d'épinards92 kcal
• Velouté de brocoli52 kcal
• Velouté de brocoli avec yaourt et amandes effilées31 kcal
• Velouté de carottes33 kcal
• Velouté de céleri-rave59 kcal
• Velouté de champignons de Paris à base de champignons frais et de bouillon de viande78 kcal
• Velouté de chou-fleur/potage Dubarry53 kcal
• Velouté de concombre46 kcal
• Velouté de courge69 kcal
• Velouté de fromage à la parisienne (au fromage fondu)83 kcal
• Velouté de légumes63 kcal
• Velouté de poireaux64 kcal
• Velouté de poivrons61 kcal
• Velouté de volaille (poulet)109 kcal
• Velouté pommes de terre-légumes50 kcal
• Velouté pommes de terre-poireaux63 kcal
• Velouté pommes de terre-poireaux au lard81 kcal
• Vinaigrette à la moutarde pour salade542 kcal
• Vinaigrette au citron pour salade405 kcal
• Vinaigrette au lard pour salade361 kcal
• Vinaigrette au vin rouge, sauce pour salade99 kcal
• Vinaigrette chaude, pour salades cuites140 kcal
• Vinaigrette pour salade399 kcal
• Wickelklöße (boulettes de pommes de terre enroulées)150 kcal

Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de