Carne

• Chuleta de oveja, congelada, frita sin grasa (sartén)393 kcal
• Chuleta de oveja, cruda348 kcal
• Chuleta de oveja, frita sin grasa (sartén)393 kcal
• Chuleta de oveja, marinada, a la parrilla421 kcal
• Chuleta de oveja, marinada, cruda320 kcal
• Chuleta de oveja, marinada, frita sin grasa (sartén)356 kcal
• Chuleta de ternera (lomo) a la parrilla131 kcal
• Chuleta de ternera (lomo) asada sin grasa (horno)134 kcal
• Chuleta de ternera (lomo) cruda107 kcal
• Chuleta de ternera (lomo) frita sin grasa (sartén)142 kcal
• Chuleta de vacuno (lomo) a la parrilla151 kcal
• Chuleta de vacuno (lomo) congelada130 kcal
• Chuleta de vacuno (lomo) congelada, a la parrilla151 kcal
• Chuleta de vacuno (lomo) congelada, frita sin grasa (sartén)166 kcal
• Chuleta de vacuno (lomo) cruda130 kcal
• Chuleta de vacuno (lomo) frita sin grasa (sartén)166 kcal
• Codillo delantero de cerdo, a la parrilla256 kcal
• Codillo delantero de cerdo, asado sin grasa (horno)249 kcal
• Codillo delantero de cerdo, cocido238 kcal
• Codillo delantero de cerdo, congelado200 kcal
• Codillo delantero de cerdo, congelado, a la parrilla256 kcal
• Codillo delantero de cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)249 kcal
• Codillo delantero de cerdo, congelado, cocido238 kcal
• Codillo delantero de cerdo, crudo200 kcal
• Codillo delantero de cerdo, producto curado cocido155 kcal
• Codillo delantero de cerdo, producto curado cocido, ahumado150 kcal
• Codillo trasero de cerdo, a la parrilla282 kcal
• Codillo trasero de cerdo, asado sin grasa (horno)271 kcal
• Codillo trasero de cerdo, cocido259 kcal
• Codillo trasero de cerdo, congelado222 kcal
• Codillo trasero de cerdo, congelado, a la parrilla282 kcal
• Codillo trasero de cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)271 kcal
• Codillo trasero de cerdo, congelado, cocido259 kcal
• Codillo trasero de cerdo, crudo222 kcal
• Codillo trasero de cerdo, producto curado cocido167 kcal
• Codillo trasero de cerdo, producto curado cocido, ahumado163 kcal
• Contra de cerdo (con rollo) asada sin grasa (horno)256 kcal
• Contra de cerdo (con rollo) cruda222 kcal
• Contra de ternera, asada sin grasa (horno)114 kcal
• Contra de ternera, braseada sin grasa106 kcal
• Contra de ternera, cruda89 kcal
• Corned beef alemán, con cortezas de cerdo, en conserva159 kcal
• Corned pork, en conserva143 kcal
• Corteza de cerdo, cocida237 kcal
• Costilla gruesa de cerdo asada sin grasa (horno)228 kcal
• Costilla gruesa de cerdo braseada sin grasa251 kcal
• Costilla gruesa de cerdo cocida256 kcal
• Costilla gruesa de cerdo cruda196 kcal
• Costillar alto de vacuno, asado sin grasa (horno)204 kcal
• Costillar alto de vacuno, braseado sin grasa199 kcal
• Costillar alto de vacuno, cocido181 kcal
• Costillar alto de vacuno, crudo155 kcal
• Cuello de cerdo para asar (Kammbraten), asado sin grasa (horno)205 kcal
• Cuello de cerdo para asar (Kammbraten), crudo175 kcal
• Cuello de cerdo, a la parrilla217 kcal
• Cuello de cerdo, asado sin grasa (horno)205 kcal
• Cuello de cerdo, congelado175 kcal
• Cuello de cerdo, congelado, a la parrilla217 kcal
• Cuello de cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)205 kcal
• Cuello de cerdo, crudo175 kcal
• Cuello de cerdo, marinado, a la parrilla262 kcal
• Cuello de cerdo, producto curado crudo162 kcal
• Cuello de cerdo, producto curado crudo, ahumado165 kcal
• Cuello de cordero, crudo191 kcal
• Cuello de oveja, a la parrilla256 kcal
• Cuello de oveja, asado sin grasa (horno)208 kcal
• Cuello de oveja, braseado sin grasa242 kcal
• Cuello de oveja, crudo180 kcal
• Cuello de oveja, frito sin grasa (sartén)224 kcal
• Cuello de ternera, asado sin grasa (horno)136 kcal
• Cuello de ternera, braseado sin grasa132 kcal
• Cuello de ternera, cocido135 kcal
• Cuello de ternera, congelado109 kcal
• Cuello de ternera, congelado, asado sin grasa (horno)136 kcal
• Cuello de ternera, congelado, braseado sin grasa132 kcal
• Cuello de ternera, congelado, cocido135 kcal
• Cuello de ternera, crudo109 kcal
• Cuello de vacuno, braseado sin grasa186 kcal
• Cuello de vacuno, cocido199 kcal
• Cuello de vacuno, congelado149 kcal
• Cuello de vacuno, congelado, braseado sin grasa186 kcal
• Cuello de vacuno, congelado, cocido199 kcal
• Cuello de vacuno, crudo149 kcal
• Escalope de cerdo (babilla) a la parrilla140 kcal
• Escalope de cerdo (babilla) asado sin grasa (horno)134 kcal
• Escalope de cerdo (babilla) crudo109 kcal
• Escalope de cerdo (babilla) frito sin grasa (sartén)154 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) a la parrilla137 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) asado sin grasa (horno)131 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) congelado106 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) congelado, a la parrilla137 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) congelado, asado sin grasa (horno)131 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) congelado, frito sin grasa (sartén)144 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) crudo106 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) frito sin grasa (sartén)144 kcal
• Escalope de cerdo (tapa) marinado, a la parrilla184 kcal
• Escalope de cerdo, empanado, frito sin grasa (sartén)178 kcal
• Escalope de oveja (pierna, de grasa media) a la parrilla242 kcal
• Escalope de oveja (pierna, de grasa media) asado sin grasa (horno)215 kcal
• Escalope de oveja (pierna, de grasa media) crudo180 kcal
• Escalope de oveja (pierna, de grasa media) frito sin grasa (sartén)224 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) a la parrilla174 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) asado sin grasa (horno)161 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) congelado128 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) congelado, a la parrilla174 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) congelado, asado sin grasa (horno)161 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) congelado, frito sin grasa (sartén)168 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) crudo128 kcal
• Escalope de oveja (pierna, magra) frito sin grasa (sartén)168 kcal
• Escalope de ternera (pierna) a la parrilla116 kcal
• Escalope de ternera (pierna) asado sin grasa (horno)121 kcal
• Escalope de ternera (pierna) congelado89 kcal
• Escalope de ternera (pierna) congelado, a la parrilla116 kcal
• Escalope de ternera (pierna) congelado, asado sin grasa (horno)121 kcal
• Escalope de ternera (pierna) congelado, frito sin grasa (sartén)126 kcal
• Escalope de ternera (pierna) crudo89 kcal
• Escalope de ternera (pierna) frito sin grasa (sartén)126 kcal
• Falda de cerdo, de grasa media, sin corteza (S X) cruda489 kcal
• Falda grasa de cerdo, sin cortezas, bajo contenido en carne magra (S XI) cruda645 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, a la parrilla292 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, asado sin grasa (horno)272 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, congelado201 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, congelado, a la parrilla286 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)266 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, congelado, frito sin grasa (sartén)219 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, crudo205 kcal
• Filete de carne picada de vacuno y cerdo, frito sin grasa (sartén)224 kcal
• Filete de cuello de cerdo, a la parrilla226 kcal
• Filete de cuello de cerdo, asado sin grasa (horno)205 kcal
• Filete de cuello de cerdo, congelado175 kcal
• Filete de cuello de cerdo, congelado, a la parrilla226 kcal
• Filete de cuello de cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)205 kcal
• Filete de cuello de cerdo, congelado, frito sin grasa (sartén)189 kcal
• Filete de cuello de cerdo, crudo175 kcal
• Filete de cuello de cerdo, frito sin grasa (sartén)189 kcal
• Filete de cuello de cerdo, marinado, a la parrilla312 kcal
• Filete de solomillo de oveja, a la parrilla170 kcal
• Filete de solomillo de oveja, asado sin grasa (horno)146 kcal
• Filete de solomillo de oveja, congelado118 kcal
• Filete de solomillo de oveja, congelado, a la parrilla170 kcal
• Filete de solomillo de oveja, congelado, asado sin grasa (horno)146 kcal
• Filete de solomillo de oveja, congelado, frito sin grasa (sartén)156 kcal
• Filete de solomillo de oveja, crudo118 kcal
• Filete de solomillo de oveja, frito sin grasa (sartén)156 kcal
• Filete de solomillo de ternera, a la parrilla144 kcal
• Filete de solomillo de ternera, asado sin grasa (horno)162 kcal
• Filete de solomillo de ternera, crudo121 kcal
• Filete de solomillo de ternera, frito sin grasa (sartén)157 kcal
• Filete de solomillo de vacuno a la parrilla144 kcal
• Filete de solomillo de vacuno crudo121 kcal
• Filete de solomillo de vacuno frito sin grasa (sartén)157 kcal
• Filete de ternera (lomo) a la parrilla131 kcal
• Filete de ternera (lomo) asado sin grasa (horno)150 kcal
• Filete de ternera (lomo) congelado107 kcal
• Filete de ternera (lomo) congelado, a la parrilla131 kcal
• Filete de ternera (lomo) congelado, asado sin grasa (horno)150 kcal
• Filete de ternera (lomo) congelado, frito sin grasa (sartén)142 kcal
• Filete de ternera (lomo) crudo107 kcal
• Filete de ternera (lomo) frito sin grasa (sartén)142 kcal
• Filete de vacuno (lomo) a la parrilla151 kcal
• Filete de vacuno (lomo) asado sin grasa (horno)162 kcal
• Filete de vacuno (lomo) congelado130 kcal
• Filete de vacuno (lomo) congelado, a la parrilla151 kcal
• Filete de vacuno (lomo) congelado, asado sin grasa (horno)162 kcal
• Filete de vacuno (lomo) congelado, frito sin grasa (sartén)166 kcal
• Filete de vacuno (lomo) crudo130 kcal
• Filete de vacuno (lomo) frito sin grasa (sartén)166 kcal
• Filete de vacuno (lomo) marinado, a la parrilla166 kcal
• Filete de vacuno (lomo) marinado, crudo144 kcal
• Filete de vacuno (lomo) marinado, frito sin grasa (sartén)172 kcal
• Filete mariposa de cerdo, a la parrilla216 kcal
• Filete mariposa de cerdo, asado sin grasa (horno)176 kcal
• Filete mariposa de cerdo, crudo145 kcal
• Filete mariposa de cerdo, frito sin grasa (sartén)162 kcal
• Fondo de carne en conserva8 kcal
• Grasa de riñón de ternera, congelada671 kcal
• Hamburguesa de cerdo, a la parrilla288 kcal
• Hamburguesa de cerdo, asada sin grasa (horno)270 kcal
• Hamburguesa de cerdo, cruda205 kcal
• Hamburguesa de cerdo, frita sin grasa (sartén)253 kcal
• Hamburguesa de vacuno y cerdo, a la parrilla260 kcal
• Hamburguesa de vacuno y cerdo, asada sin grasa (horno)250 kcal
• Hamburguesa de vacuno y cerdo, cruda190 kcal
• Hamburguesa de vacuno y cerdo, frita sin grasa (sartén)210 kcal
• Hamburguesa de vacuno, a la parrilla246 kcal
• Hamburguesa de vacuno, asada sin grasa (horno)228 kcal
• Hamburguesa de vacuno, cruda175 kcal
• Hamburguesa de vacuno, frita sin grasa (sartén)216 kcal
• Hígado picado de vacuno, cocido174 kcal
• Hígado picado de vacuno, congelado131 kcal
• Hígado picado de vacuno, congelado, cocido174 kcal
• Hígado picado de vacuno, congelado, frito sin grasa (sartén)159 kcal
• Hígado picado de vacuno, crudo131 kcal
• Hígado picado de vacuno, frito sin grasa (sartén)159 kcal
• Jamón curado de cerdo, con borde de grasa, producto curado crudo, ahumado270 kcal
• Jamón curado de cerdo, magro, producto curado crudo, ahumado138 kcal
• Jarrete de ternera, a la parrilla140 kcal
• Jarrete de ternera, asado sin grasa (horno)144 kcal
• Jarrete de ternera, braseado sin grasa140 kcal
• Jarrete de ternera, congelado118 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de