Falda de cerdo, de grasa media, sin corteza (S X) cruda
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía489 kcal
- Proteínas11,4 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas49,3 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 9 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 91 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 2046 kJ / 489 kcal | 24 % |
| Grasas | 49,3 g | 70 % |
| de las cuales saturadas | 21,7 g | 108 % |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 11,4 g | 23 % |
| Sal | 0,1 g | 2 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de