Porc, flanchet, moyennement gras, sans couenne (S X), cru
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie489 kcal
- Protéines11,4 g
- Glucides0 g
- Lipides49,3 g
Origine des calories
- Protéines 9 %
- Glucides 0 %
- Lipides 91 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 2 046 kJ / 489 kcal | 24 % |
| Lipides | 49,3 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 21,7 g | 108 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 11,4 g | 23 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de