Cuello de vacuno, braseado sin grasa
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía186 kcal
- Proteínas25,9 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas9,2 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 56 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 44 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 778 kJ / 186 kcal | 9 % |
| Grasas | 9,2 g | 13 % |
| de las cuales saturadas | 4,1 g | 21 % |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 25,9 g | 52 % |
| Sal | 0,1 g | 2 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de