Carne

• Jarrete de ternera, congelado, a la parrilla140 kcal
• Jarrete de ternera, congelado, asado sin grasa (horno)144 kcal
• Jarrete de ternera, congelado, braseado sin grasa140 kcal
• Jarrete de ternera, crudo118 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, a la parrilla256 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, asado sin grasa (horno)219 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, braseado sin grasa242 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, cocido259 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, congelado180 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, congelado, a la parrilla256 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, congelado, asado sin grasa (horno)219 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, congelado, braseado sin grasa242 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, congelado, cocido259 kcal
• Jarrete delantero de oveja, de grasa media, crudo180 kcal
• Jarrete delantero de oveja, magro, a la parrilla161 kcal
• Jarrete delantero de oveja, magro, asado sin grasa (horno)143 kcal
• Jarrete delantero de oveja, magro, braseado sin grasa159 kcal
• Jarrete delantero de oveja, magro, cocido169 kcal
• Jarrete delantero de oveja, magro, crudo112 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, a la parrilla256 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, asado sin grasa (horno)219 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, braseado sin grasa242 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, cocido259 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, congelado180 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, congelado, a la parrilla256 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, congelado, asado sin grasa (horno)219 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, congelado, braseado sin grasa242 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, congelado, cocido259 kcal
• Jarrete trasero de oveja, de grasa media, crudo180 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, a la parrilla161 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, asado sin grasa (horno)143 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, braseado sin grasa159 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, cocido169 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, congelado112 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, congelado, a la parrilla161 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, congelado, asado sin grasa (horno)143 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, congelado, braseado sin grasa159 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, congelado, cocido169 kcal
• Jarrete trasero de oveja, magro, crudo112 kcal
• Königsberger Klopse (albóndigas), en conserva164 kcal
• Lomo bajo de vacuno para asar, asado sin grasa (horno)146 kcal
• Lomo bajo de vacuno para asar, crudo130 kcal
• Lomo de cerdo para asar (Lachsbraten), asado sin grasa (horno)142 kcal
• Lomo de cerdo para asar (Lachsbraten), crudo115 kcal
• Lomo de oveja, a la parrilla164 kcal
• Lomo de oveja, asado sin grasa (horno)174 kcal
• Lomo de oveja, crudo120 kcal
• Lomo de ternera, asado sin grasa (horno)134 kcal
• Lomo de ternera, braseado sin grasa130 kcal
• Lomo de ternera, congelado107 kcal
• Lomo de ternera, congelado, asado sin grasa (horno)134 kcal
• Lomo de ternera, congelado, braseado sin grasa130 kcal
• Lomo de ternera, crudo107 kcal
• Masa de Leberkäse de ternera con carne de cerdo, asada sin grasa (horno)288 kcal
• Masa de Leberkäse de ternera con carne de cerdo, cruda271 kcal
• Masa para salchichas de cerdo, cocida236 kcal
• Masa para salchichas de cerdo, congelada268 kcal
• Masa para salchichas de cerdo, cruda268 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, a la parrilla128 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, asado sin grasa (horno)127 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, congelado102 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, congelado, a la parrilla148 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)144 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, congelado, frito sin grasa (sartén)144 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, crudo102 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, empanado, frito sin grasa (sartén)171 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, frito sin grasa (sartén)144 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, marinado, a la parrilla172 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, marinado, crudo138 kcal
• Medallón de solomillo de cerdo, marinado, frito sin grasa (sartén)164 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, a la parrilla161 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, asado sin grasa (horno)146 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, congelado118 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, congelado, a la parrilla161 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, congelado, asado sin grasa (horno)146 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, congelado, frito sin grasa (sartén)156 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, crudo118 kcal
• Medallón de solomillo de oveja, frito sin grasa (sartén)156 kcal
• Médula ósea de vacuno, cruda852 kcal
• Morcillo delantero de vacuno, braseado sin grasa163 kcal
• Morcillo delantero de vacuno, cocido149 kcal
• Morcillo delantero de vacuno, congelado128 kcal
• Morcillo delantero de vacuno, congelado, braseado sin grasa163 kcal
• Morcillo delantero de vacuno, congelado, cocido149 kcal
• Morcillo delantero de vacuno, crudo128 kcal
• Morcillo trasero de vacuno, braseado sin grasa177 kcal
• Morcillo trasero de vacuno, cocido161 kcal
• Morcillo trasero de vacuno, congelado140 kcal
• Morcillo trasero de vacuno, congelado, braseado sin grasa177 kcal
• Morcillo trasero de vacuno, congelado, cocido161 kcal
• Morcillo trasero de vacuno, crudo140 kcal
• Paleta de carnero, asada sin grasa (horno)342 kcal
• Paleta de carnero, braseada sin grasa374 kcal
• Paleta de carnero, cocida399 kcal
• Paleta de carnero, cruda287 kcal
• Paleta de cordero, asada sin grasa (horno)155 kcal
• Paleta de cordero, braseada sin grasa169 kcal
• Paleta de cordero, cocida172 kcal
• Paleta de cordero, cruda121 kcal
• Paleta de oveja, grasa, asada sin grasa (horno)351 kcal
• Paleta de oveja, grasa, braseada sin grasa383 kcal
• Paleta de oveja, grasa, cocida408 kcal
• Paleta de oveja, grasa, congelada294 kcal
• Paleta de oveja, grasa, congelada, asada sin grasa (horno)351 kcal
• Paleta de oveja, grasa, congelada, braseada sin grasa383 kcal
• Paleta de oveja, grasa, congelada, cocida408 kcal
• Paleta de oveja, grasa, cruda294 kcal
• Paleta de oveja, magra, asada sin grasa (horno)176 kcal
• Paleta de oveja, magra, braseada sin grasa193 kcal
• Paleta de oveja, magra, cocida206 kcal
• Paleta de oveja, magra, congelada140 kcal
• Paleta de oveja, magra, congelada, asada sin grasa (horno)176 kcal
• Paleta de oveja, magra, congelada, braseada sin grasa193 kcal
• Paleta de oveja, magra, congelada, cocida206 kcal
• Paleta de oveja, magra, cruda140 kcal
• Paleta de ternera, asada sin grasa (horno)120 kcal
• Paleta de ternera, braseada sin grasa116 kcal
• Paleta de ternera, cocida119 kcal
• Paleta de ternera, congelada94 kcal
• Paleta de ternera, congelada, asada sin grasa (horno)120 kcal
• Paleta de ternera, congelada, braseada sin grasa116 kcal
• Paleta de ternera, congelada, cocida119 kcal
• Paleta de ternera, cruda94 kcal
• Paleta de vacuno, asada sin grasa (horno)161 kcal
• Paleta de vacuno, braseada sin grasa163 kcal
• Paleta de vacuno, congelada128 kcal
• Paleta de vacuno, cruda128 kcal
• Paleta delgada de cerdo (sin grasa ni corteza) asada sin grasa (horno)169 kcal
• Paleta delgada de cerdo (sin grasa ni corteza) cruda135 kcal
• Paleta gruesa de cerdo (con grasa y corteza) asada sin grasa (horno)240 kcal
• Paleta gruesa de cerdo (con grasa y corteza) cruda198 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) a la parrilla421 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) asada sin grasa (horno)364 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) cocida357 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) congelada324 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) congelada, a la parrilla421 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) congelada, asada sin grasa (horno)364 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) congelada, cocida357 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) cruda324 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) marinada, a la parrilla434 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) marinada, cruda339 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) producto curado crudo294 kcal
• Panceta de cerdo (sin recortar) producto curado crudo, ahumada374 kcal
• Panceta de cerdo para asar, asada sin grasa (horno)364 kcal
• Panceta de cerdo para asar, cruda324 kcal
• Panceta de cerdo para parrilla, a la parrilla421 kcal
• Panceta de cerdo para parrilla, cruda324 kcal
• Panceta de cerdo, firme, grasa visible máx. 60 % (S V) cruda307 kcal
• Panceta de cerdo, magra, grasa visible máx. 25 % (S IV) cruda289 kcal
• Papada de cerdo, sin corteza (S VI) cruda425 kcal
• Pecho de carnero, asado sin grasa (horno)433 kcal
• Pecho de carnero, braseado sin grasa487 kcal
• Pecho de carnero, cocido480 kcal
• Pecho de carnero, crudo381 kcal
• Pecho de cordero, asado sin grasa (horno)336 kcal
• Pecho de cordero, braseado sin grasa378 kcal
• Pecho de cordero, cocido372 kcal
• Pecho de cordero, crudo290 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, asado sin grasa (horno)215 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, braseado sin grasa242 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, cocido239 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, congelado179 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, congelado, asado sin grasa (horno)215 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, congelado, braseado sin grasa242 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, congelado, cocido239 kcal
• Pecho de oveja, de grasa media, crudo179 kcal
• Pecho de oveja, graso, asado sin grasa (horno)433 kcal
• Pecho de oveja, graso, braseado sin grasa487 kcal
• Pecho de oveja, graso, cocido480 kcal
• Pecho de oveja, graso, crudo381 kcal
• Pecho de ternera, asado sin grasa (horno)234 kcal
• Pecho de ternera, braseado sin grasa229 kcal
• Pecho de ternera, cocido232 kcal
• Pecho de ternera, congelado201 kcal
• Pecho de ternera, congelado, asado sin grasa (horno)234 kcal
• Pecho de ternera, congelado, braseado sin grasa229 kcal
• Pecho de ternera, congelado, cocido232 kcal
• Pecho de ternera, crudo201 kcal
• Pecho de ternera, producto curado crudo186 kcal
• Pecho de ternera, producto curado crudo, ahumado190 kcal
• Pecho de vacuno (parte central), asado sin grasa (horno)257 kcal
• Pecho de vacuno (parte central), braseado sin grasa247 kcal
• Pecho de vacuno (parte central), cocido269 kcal
• Pecho de vacuno (parte central), crudo200 kcal
• Pecho de vacuno (parte central), producto curado crudo184 kcal
• Pecho de vacuno (parte central), producto curado crudo, ahumado189 kcal
• Pierna de carnero, asada sin grasa (horno)279 kcal
• Pierna de carnero, braseada sin grasa309 kcal
• Pierna de carnero, cruda234 kcal
• Pierna de oveja, de grasa media, asada sin grasa (horno)219 kcal
• Pierna de oveja, de grasa media, braseada sin grasa242 kcal
• Pierna de oveja, de grasa media, congelada180 kcal
• Pierna de oveja, de grasa media, congelada, asada sin grasa (horno)219 kcal
• Pierna de oveja, de grasa media, congelada, braseada sin grasa242 kcal
• Pierna de oveja, de grasa media, cruda180 kcal
• Pierna de oveja, grasa, asada sin grasa (horno)279 kcal
• Pierna de oveja, grasa, braseada sin grasa309 kcal
• Pierna de oveja, grasa, congelada234 kcal
• Pierna de oveja, grasa, congelada, asada sin grasa (horno)279 kcal
• Pierna de oveja, grasa, congelada, braseada sin grasa309 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de