Jamón curado de cerdo, con borde de grasa, producto curado crudo, ahumado
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía270 kcal
- Proteínas24,1 g
- Hidratos de carbono0,1 g
- Grasas18,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 36 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 64 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 1130 kJ / 270 kcal | 14 % |
| Grasas | 18,9 g | 27 % |
| de las cuales saturadas | 6,7 g | 34 % |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,1 g | 0 % |
| Fibra | < 0,1 g | |
| Proteínas | 24,1 g | 48 % |
| Sal | 4,6 g | 77 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos similares
- Hamburguesa de cerdo, asada sin grasa (horno)270 kcal
- Carne picada de cerdo, cruda271 kcal
- Carne picada de cerdo, congelada271 kcal
- Masa de Leberkäse de ternera con carne de cerdo, cruda271 kcal
- Pecho de vacuno (parte central), cocido269 kcal
- Codillo trasero de cerdo, asado sin grasa (horno)271 kcal
- Codillo trasero de cerdo, congelado, asado sin grasa (horno)271 kcal
- Filete de carne picada de vacuno y cerdo, asado sin grasa (horno)272 kcal
Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de