Falda grasa de cerdo, sin cortezas, bajo contenido en carne magra (S XI) cruda
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía645 kcal
- Proteínas6,3 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas68,8 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 4 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 96 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 2699 kJ / 645 kcal | 32 % |
| Grasas | 68,8 g | 98 % |
| de las cuales saturadas | 28,5 g | 143 % |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 6,3 g | 13 % |
| Sal | 0,1 g | 2 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos similares
- Tejido adiposo intermuscular de oveja crudo637 kcal
- Tejido adiposo intermuscular de cordero crudo637 kcal
- Tocino de cuello y espalda de cerdo, sin corteza (S VII) crudo660 kcal
- Recortes de grasa de cerdo, poca corteza, contenido muy bajo en carne magra (S IX) crudos661 kcal
- Tejido adiposo intermuscular de vacuno crudo671 kcal
- Grasa de riñón de ternera, congelada671 kcal
- Tejido adiposo intermuscular de ternera crudo671 kcal
- Tocino de espalda de cerdo, firme, sin corteza (S VIII) crudo746 kcal
Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de