Falafel (bolinhas de grão-de-bico) fritas por imersão
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia193 kcal
- Proteína8,9 g
- Hidratos de carbono17 g
- Gordura8 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 20%
- Hidratos de carbono 39%
- Gordura 41%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 808 kJ / 193 kcal | 10% |
| Gordura | 8 g | 11% |
| dos quais saturados | 1,1 g | 5% |
| Hidratos de carbono | 17 g | 7% |
| dos quais açúcares | 1,7 g | 2% |
| Fibra | 7,5 g | |
| Proteína | 8,9 g | 18% |
| Sal | 1,3 g | 21% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de