Boulette de viande à la moutarde
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie261 kcal
- Protéines18 g
- Glucides4,4 g
- Lipides18,9 g
Origine des calories
- Protéines 28 %
- Glucides 7 %
- Lipides 65 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 092 kJ / 261 kcal | 13 % |
| Lipides | 18,9 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 4,4 g | 2 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 0,7 g | |
| Protéines | 18 g | 36 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de