Carne de pato em polme (com cerveja) frita por imersão
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia370 kcal
- Proteína17,7 g
- Hidratos de carbono15,2 g
- Gordura26,1 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 19%
- Hidratos de carbono 17%
- Gordura 64%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1548 kJ / 370 kcal | 19% |
| Gordura | 26,1 g | 37% |
| dos quais saturados | 5,7 g | 28% |
| Hidratos de carbono | 15,2 g | 6% |
| dos quais açúcares | 0,1 g | 0% |
| Fibra | 1,1 g | |
| Proteína | 17,7 g | 35% |
| Sal | 0,3 g | 5% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de