Carne de pato en masa para rebozar (con cerveza), frita en abundante aceite
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía370 kcal
- Proteínas17,7 g
- Hidratos de carbono15,2 g
- Grasas26,1 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 19 %
- Hidratos de carbono 17 %
- Grasas 64 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 1548 kJ / 370 kcal | 19 % |
| Grasas | 26,1 g | 37 % |
| de las cuales saturadas | 5,7 g | 28 % |
| Hidratos de carbono | 15,2 g | 6 % |
| de los cuales azúcares | 0,1 g | 0 % |
| Fibra | 1,1 g | |
| Proteínas | 17,7 g | 35 % |
| Sal | 0,3 g | 5 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de