Eendenvlees in frituurbeslag (met bier), gefrituurd
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie370 kcal
- Eiwitten17,7 g
- Koolhydraten15,2 g
- Vet26,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 19%
- Koolhydraten 17%
- Vet 64%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.548 kJ / 370 kcal | 19% |
| Vet | 26,1 g | 37% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5,7 g | 28% |
| Koolhydraten | 15,2 g | 6% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| Vezels | 1,1 g | |
| Eiwitten | 17,7 g | 35% |
| Zout | 0,3 g | 5% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rohrnudeln, gebakken370 kcal
- Varkensribbetjes, gekookt372 kcal
- Eendenborst, gebakken in de oven (met vet en zout)368 kcal
- Tartufo, vanille-ijs in chocolademantel (met alcohol)375 kcal
- Paling met spek, gebakken361 kcal
- Zabaione (met alcohol)360 kcal
- Notenpudding357 kcal
- Quarkkeulchen (geroerd gistdeeg), gebakken357 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de