Assado de lebre marinado (Hasenpfeffer) com molho
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia199 kcal
- Proteína14,1 g
- Hidratos de carbono3,8 g
- Gordura14 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 29%
- Hidratos de carbono 8%
- Gordura 64%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 833 kJ / 199 kcal | 10% |
| Gordura | 14 g | 20% |
| dos quais saturados | 4,8 g | 24% |
| Hidratos de carbono | 3,8 g | 1% |
| dos quais açúcares | 1,9 g | 2% |
| Fibra | 0,6 g | |
| Proteína | 14,1 g | 28% |
| Sal | 1,1 g | 18% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de