Rôti de lièvre mariné (civet de lièvre/Hasenpfeffer) avec sauce
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie199 kcal
- Protéines14,1 g
- Glucides3,8 g
- Lipides14 g
Origine des calories
- Protéines 29 %
- Glucides 8 %
- Lipides 64 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 833 kJ / 199 kcal | 10 % |
| Lipides | 14 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 3,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres | 0,6 g | |
| Protéines | 14,1 g | 28 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de