Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie158 kcal
- Eiweiß16 g
- Kohlenhydrate6,1 g
- Fett6,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 43 %
- Kohlenhydrate 17 %
- Fett 40 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 661 kJ / 158 kcal | 8 % |
| Fett | 6,6 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 4,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | |
| Eiweiß | 16 g | 32 % |
| Salz | 0,4 g | 7 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de