Sauerbraten renano de vaca, com molho
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia158 kcal
- Proteína16 g
- Hidratos de carbono6,1 g
- Gordura6,6 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 43%
- Hidratos de carbono 17%
- Gordura 40%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 661 kJ / 158 kcal | 8% |
| Gordura | 6,6 g | 9% |
| dos quais saturados | 2,4 g | 12% |
| Hidratos de carbono | 6,1 g | 2% |
| dos quais açúcares | 4,5 g | 5% |
| Fibra | 0,9 g | |
| Proteína | 16 g | 32% |
| Sal | 0,4 g | 7% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de