Gemüse und Gemüseprodukte

• Gemüsesaft aus Gemüsemischung20 kcal
• Gemüsesaft aus Gurke12 kcal
• Gemüsesaft aus Karotte/Möhre22 kcal
• Gemüsesaft aus Karotte/Möhre, mit Honig33 kcal
• Gemüsesaft aus Knollensellerie18 kcal
• Gemüsesaft aus Rote Rübe/Rote Bete37 kcal
• Gemüsesaft aus Sauerkraut18 kcal
• Gemüsesaft aus Speisezwiebel25 kcal
• Gemüsesaft aus Spinat10 kcal
• Gemüsesaft aus Tomate, mit Salz18 kcal
• Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)79 kcal
• Grünkohl gedämpft44 kcal
• Grünkohl gedünstet46 kcal
• Grünkohl gekocht38 kcal
• Grünkohl Konserve, abgetropft34 kcal
• Grünkohl roh53 kcal
• Grünkohl tiefgefroren59 kcal
• Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)88 kcal
• Grünkohl tiefgefroren, gedämpft51 kcal
• Grünkohl tiefgefroren, gedünstet54 kcal
• Grünkohl tiefgefroren, gekocht50 kcal
• Gurke gebacken20 kcal
• Gurke gebraten ohne Fett (Pfanne)28 kcal
• Gurke gedünstet18 kcal
• Gurke gekocht17 kcal
• Gurke gesäuert (Gewürzgurke) abgetropft33 kcal
• Gurke geschmort ohne Fett18 kcal
• Gurke roh16 kcal
• Honiggurke gesäuert, abgetropft70 kcal
• Kapern gesäuert, abgetropft22 kcal
• Karotte/Möhre, gebacken47 kcal
• Karotte/Möhre, gebraten ohne Fett (Pfanne)74 kcal
• Karotte/Möhre, gedünstet42 kcal
• Karotte/Möhre, gekocht34 kcal
• Karotte/Möhre, gesäuert, abgetropft50 kcal
• Karotte/Möhre, geschmort ohne Fett48 kcal
• Karotte/Möhre, Konserve, abgetropft23 kcal
• Karotte/Möhre, roh40 kcal
• Karotte/Möhre, tiefgefroren40 kcal
• Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebacken47 kcal
• Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)74 kcal
• Karotte/Möhre, tiefgefroren, gedünstet46 kcal
• Karotte/Möhre, tiefgefroren, gekocht38 kcal
• Karotte/Möhre, tiefgefroren, geschmort ohne Fett44 kcal
• Kichererbse reif317 kcal
• Kichererbse reif, gekocht151 kcal
• Knoblauch gebacken112 kcal
• Knoblauch gebraten ohne Fett (Pfanne)155 kcal
• Knoblauch gedünstet96 kcal
• Knoblauch gekocht101 kcal
• Knoblauch gesäuert, abgetropft122 kcal
• Knoblauch geschmort ohne Fett122 kcal
• Knoblauch getrocknet240 kcal
• Knoblauch in Öl, Konserve, abgetropft250 kcal
• Knoblauch Pulver240 kcal
• Knoblauch roh97 kcal
• Knoblauch tiefgefroren107 kcal
• Knoblauch tiefgefroren, gebacken127 kcal
• Knoblauch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)174 kcal
• Knoblauch tiefgefroren, gedünstet105 kcal
• Knoblauch tiefgefroren, gekocht111 kcal
• Knoblauch tiefgefroren, geschmort ohne Fett134 kcal
• Knollensellerie gebacken35 kcal
• Knollensellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)55 kcal
• Knollensellerie gedünstet27 kcal
• Knollensellerie gekocht26 kcal
• Knollensellerie gesäuert, abgetropft40 kcal
• Knollensellerie roh30 kcal
• Kohlrabi gebacken34 kcal
• Kohlrabi gebraten ohne Fett (Pfanne)53 kcal
• Kohlrabi gedünstet30 kcal
• Kohlrabi gekocht28 kcal
• Kohlrabi Konserve, abgetropft18 kcal
• Kohlrabi roh28 kcal
• Kohlrübe/Steckrübe, gedünstet22 kcal
• Kohlrübe/Steckrübe, gekocht38 kcal
• Kohlrübe/Steckrübe, roh22 kcal
• Kopfsalat roh18 kcal
• Kürbis gesäuert, abgetropft112 kcal
• Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebacken35 kcal
• Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebraten ohne Fett (Pfanne)56 kcal
• Kürbis Hokkaido (C. maxima) gedünstet33 kcal
• Kürbis Hokkaido (C. maxima) gekocht30 kcal
• Kürbis Hokkaido (C. maxima) geschmort ohne Fett33 kcal
• Kürbis Hokkaido (C. maxima) roh30 kcal
• Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken42 kcal
• Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebraten ohne Fett (Pfanne)66 kcal
• Kürbis Pumpkin (C. pepo) gedünstet39 kcal
• Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht38 kcal
• Kürbis Pumpkin (C. pepo) geschmort ohne Fett39 kcal
• Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh36 kcal
• Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif325 kcal
• Limabohne (Butterbohne, Mondbohne) reif, gekocht130 kcal
• Löwenzahn roh34 kcal
• Mangold gebacken20 kcal
• Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne)26 kcal
• Mangold gedünstet18 kcal
• Mangold gekocht16 kcal
• Mangold geschmort ohne Fett30 kcal
• Mangold roh17 kcal
• Meerrettich gekocht79 kcal
• Meerrettich roh84 kcal
• Mixed Pickles gesäuert, abgetropft43 kcal
• Neuseeländer Spinat gebraten ohne Fett (Pfanne)23 kcal
• Neuseeländer Spinat gedünstet18 kcal
• Neuseeländer Spinat gekocht18 kcal
• Neuseeländer Spinat roh15 kcal
• Nori-Blatt geröstet261 kcal
• Okra gedünstet35 kcal
• Okra gekocht23 kcal
• Okra geschmort ohne Fett35 kcal
• Okra Konserve, abgetropft13 kcal
• Okra roh32 kcal
• Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne)31 kcal
• Pak Choi gedünstet17 kcal
• Pak Choi gekocht15 kcal
• Pak Choi roh16 kcal
• Palmenherz gekocht30 kcal
• Palmenherz Konserve, abgetropft23 kcal
• Palmenherz roh32 kcal
• Pastinake gebacken70 kcal
• Pastinake gebraten ohne Fett (Pfanne)109 kcal
• Pastinake gedünstet58 kcal
• Pastinake gekocht72 kcal
• Pastinake geschmort ohne Fett71 kcal
• Pastinake roh59 kcal
• Perlzwiebel gebacken39 kcal
• Perlzwiebel gebraten ohne Fett (Pfanne)53 kcal
• Perlzwiebel gedünstet33 kcal
• Perlzwiebel gekocht33 kcal
• Perlzwiebel roh34 kcal
• Petersilienblatt getrocknet238 kcal
• Petersilienblatt roh33 kcal
• Petersilienblatt tiefgefroren33 kcal
• Pfefferschote gesäuert, abgetropft53 kcal
• Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)69 kcal
• Pfefferschote grün, gedünstet44 kcal
• Pfefferschote grün, gekocht42 kcal
• Pfefferschote grün, roh41 kcal
• Pfefferschote in Öl, Konserve, abgetropft242 kcal
• Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)68 kcal
• Pfefferschote rot, gedünstet44 kcal
• Pfefferschote rot, gekocht41 kcal
• Pfefferschote rot, roh40 kcal
• Porree/Lauch, gebacken43 kcal
• Porree/Lauch, gebraten ohne Fett (Pfanne)57 kcal
• Porree/Lauch, gedünstet37 kcal
• Porree/Lauch, gekocht26 kcal
• Porree/Lauch, geschmort ohne Fett44 kcal
• Porree/Lauch, roh36 kcal
• Porree/Lauch, tiefgefroren32 kcal
• Porree/Lauch, tiefgefroren, gebacken38 kcal
• Porree/Lauch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)54 kcal
• Porree/Lauch, tiefgefroren, gedünstet37 kcal
• Porree/Lauch, tiefgefroren, gekocht31 kcal
• Porree/Lauch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett38 kcal
• Portulak gedünstet16 kcal
• Portulak roh14 kcal
• Radicchio roh20 kcal
• Radieschen gedünstet18 kcal
• Radieschen roh18 kcal
• Rettich gedünstet20 kcal
• Rettich roh21 kcal
• Romanesco gebacken50 kcal
• Romanesco gebraten ohne Fett (Pfanne)71 kcal
• Romanesco gedünstet38 kcal
• Romanesco gekocht30 kcal
• Romanesco roh35 kcal
• Römischer Salat/Romanasalat, roh14 kcal
• Rosenkohl gebacken48 kcal
• Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)81 kcal
• Rosenkohl gedünstet41 kcal
• Rosenkohl gekocht47 kcal
• Rosenkohl Konserve, abgetropft29 kcal
• Rosenkohl roh40 kcal
• Rosenkohl tiefgefroren45 kcal
• Rosenkohl tiefgefroren, gebacken53 kcal
• Rosenkohl tiefgefroren, gedünstet47 kcal
• Rosenkohl tiefgefroren, gekocht40 kcal
• Röstzwiebeln (Fertigprodukt)575 kcal
• Rote Rübe/Rote Bete, gedünstet43 kcal
• Rote Rübe/Rote Bete, gekocht58 kcal
• Rote Rübe/Rote Bete, gesäuert, abgetropft70 kcal
• Rote Rübe/Rote Bete, roh43 kcal
• Rotkohl gebacken33 kcal
• Rotkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)53 kcal
• Rotkohl gedünstet27 kcal
• Rotkohl gekocht24 kcal
• Rotkohl geschmort ohne Fett50 kcal
• Rotkohl roh28 kcal
• Rotkohlgemüse (küchenfertig) Konserve56 kcal
• Rucola roh21 kcal
• Sahne-Meerrettich Konserve289 kcal
• Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft12 kcal
• Sauerampfer gedünstet26 kcal
• Sauerampfer gekocht35 kcal
• Sauerampfer roh25 kcal
• Sauerkraut abgetropft, gebacken26 kcal
• Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne)42 kcal
• Sauerkraut abgetropft, gedünstet22 kcal

Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de