Fegato di manzo cotto in padella alla berlinese
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia127 kcal
- Proteine10,4 g
- Carboidrati8,9 g
- Grassi5,3 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 33%
- Carboidrati 29%
- Grassi 38%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 531 kJ / 127 kcal | 6% |
| Grassi | 5,3 g | 8% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,3 g | 7% |
| Carboidrati | 8,9 g | 3% |
| di cui zuccheri | 3,2 g | 4% |
| Fibre | 0,9 g | |
| Proteine | 10,4 g | 21% |
| Sale | 0,6 g | 10% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de