Runderlever, gebakken, Berlijnse stijl
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie127 kcal
- Eiwitten10,4 g
- Koolhydraten8,9 g
- Vet5,3 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 33%
- Koolhydraten 29%
- Vet 38%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 531 kJ / 127 kcal | 6% |
| Vet | 5,3 g | 8% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,3 g | 7% |
| Koolhydraten | 8,9 g | 3% |
| waarvan suikers | 3,2 g | 4% |
| Vezels | 0,9 g | |
| Eiwitten | 10,4 g | 21% |
| Zout | 0,6 g | 10% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Varkensrug, gesmoord, met groenten en saus127 kcal
- Sardines in witte wijn, gebakken127 kcal
- Chocolade-griesmeelflammeri/chocolade-griesmeelpudding127 kcal
- Kwarkcrème127 kcal
- Kwark (halfvet) met jam127 kcal
- Vanilleflammeri/vanillepudding, met ei127 kcal
- Ossenhaasmedaillons, gebakken, met geroosterde groenten126 kcal
- Tafelspitz, gekookt, met mierikswortelsaus van witte basissaus126 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de