Ossenhaasmedaillons, gebakken, met geroosterde groenten
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie126 kcal
- Eiwitten17,4 g
- Koolhydraten2,1 g
- Vet4,8 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 57%
- Koolhydraten 7%
- Vet 36%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 527 kJ / 126 kcal | 6% |
| Vet | 4,8 g | 7% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,4 g | 7% |
| Koolhydraten | 2,1 g | 1% |
| waarvan suikers | 2,1 g | 2% |
| Vezels | 2,2 g | |
| Eiwitten | 17,4 g | 35% |
| Zout | 0,6 g | 10% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Tafelspitz, gekookt, met mierikswortelsaus van witte basissaus126 kcal
- Lamsgebraad met rode-wijnsaus van bruine basissaus126 kcal
- Sushi met zalm126 kcal
- Rijstepap met melk 3,5 % vet en kruisbessencompote126 kcal
- Kruisbessengrütze met slagroom126 kcal
- Chocoladeflammeri/chocoladepudding126 kcal
- Runderlever, gebakken, Berlijnse stijl127 kcal
- Kalfsschenkel, gebakken in de oven, met sinaasappelsaus125 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de